Pâtissier / Pâtissière ou - Lyon er, France - Chambre des métiers et de l'Artisanat

Chambre des métiers et de l'Artisanat

Entreprise vérifiée

Lyon er, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

À propos de nous

Maison de renommée, créée dans les années 90, cette entreprise est aujourd'hui implantée en France et à l'international.

Reconnue pour son savoir-faire artisanal et la qualité de ses mets, la Maison imagine des pâtisseries à la fois gourmandes, colorées et délicates. Les recettes sont de saison et la gamme de produits large ; pâtisserie classique mais aussi sans gluten pour contenter un maximum de clients.

Mission

Expérimenté.e ou junior.e, c'est votre motivation qui sera déterminante. En formation pour devenir responsable de la pâtisserie ou sous la responsabilité du Chef pâtissier actuel, vous:

- Choisissez et dosez les ingrédients
- Gérez la cuission des produits de pâtisserie
- Effectuez le montage et la décoration
- Confectionnez les glaces
- Respectez les procédures internes et le temps de fabrication de chaque produit
- Respectez les règles d'hygiène et de sécurité
- Gérez les stocks
- Participez au nettoyage du laboratoire

NB : les viennoiseries sont fabriquées dans un autre laboratoire.

Profil

Vous êtes sociable et aimez le travail en équipe.

**Expérience **:Jeune diplômé.e motivé.e ou pâtissier.ère plus expériementé.e

**Diplôme **:Un CAP en pâtisserie ou 2 ans d'expérience terrain

**Horaires de travail **:Travail possible du lundi au samedi sur des horaires de matin (5h ou 6h).

2 jours de repos dont le dimanche.

**Conditions de travail **:Laboratoire bien équipé et salle de pause.

**Rémunération**: En fonction de l'expérience entre 1 800€ et 2 600€ net/mois

30% de réduction sur les produits en boutique.

**Lieu de travail**: Lyon 1 (Proche Métro Hôtel de Ville Louis Pradel)

**Contrat**: CDI 39h

**Prise de poste**: Dès que possible

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 330,00€ à 3 370,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel