Maitre d'Hôtel - Joucas, France - Domino RH Staff Aix en Provence

Description

Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.

Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 300 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en 4 branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » et deux cabinets de recrutement « HC Resources » et « Nextep HR ». À cela s'ajoute une offre de diversification RH : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.
Vous souhaitez jouer un rôle clé au sein d'une équipe de service d'élite d'un établissement 5 étoiles ?

La satisfaction du client, la recherche de l'excellence, et la bienveillance sont des valeurs qui vous inspirent ?

Alors cette opportunité est faite pour vous

Nous sommes à la recherche d'un maitre d'hôtel H/F expérimenté, pour rejoindre l'équipe de restauration gastronomique d'un domaine cinq étoiles situé au coeur du Luberon. Son rôle consistera à accueillir les clients à leur arrivée, orchestre minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et sommeliers afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service.

Vos missions sont les suivantes :

? Effectuer le briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs
? Intervenir dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
? Prendre les réservations et préparer le plan de table
? Répartir les tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
? Gérer la caisse et les encaissements.
? Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, ...
? Assurer la coordination avec la cuisine.

Liste non exhaustive.

Idéalement issu de formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire dans l'hôtellerie haut de gamme et vous aimez les métiers de service.
Votre excellent sens du relationnel, votre réactivité et votre capacité d'organisation sont reconnus, tout comme votre rigueur.
Vous maitrisez également l'anglais, suffisamment pour pouvoir accueil et servir une clientèle étrangère haut de gamme.

Au-delà de vos compétences, c'est bien votre personnalité qui fera la différence.
Vous vous reconnaissez ? Faites-nous parvenir votre CV