Manager de Restaurant - Nantes, France - Ramen Sabisu

Ramen Sabisu

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Ramen Sabisu recherche un nouveau manager ou nouvelle manageuse qui intégrera un de ses restaurants japonais authentiques où les plats sont faits maison avec des produits locaux.
- Vous avez une belle expérience en restauration et c'est un domaine qui vous passionne
- Vous êtes plein.e d'énergie, autonome et force de propositions
- Vous disposez d'un véritable leadership auprès de vos équipes
- Vous êtes organisé.es, et à l'aise avec les chiffres et les outils de reporting de l'activité
- Vous accordez de l'importance à la satisfaction client...

Voici les quelques missions qui vous seront demandées:

- Accueil de la clientèle, renseigner les clients, prise de commande sur place et à emporter via les plate-forme de livraison.
- Animation et supervision des équipes pendant le service
- Respect du concept du restaurant
- Satisfaction client
- Pilotage de l'approvisionnement et gestion des stocks
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Gestion RH opérationnelle: recrutement, formation, planning, objectifs, entretiens annuels...
- Veiller à la productivité et à la marge
- Prime à la clef pour le manager et toute l'équipe.

**Une affinité avec la culture japonaise serait un plus Si vous pensez être notre nouvelle pépite alors n'hésitez pas à nous partager votre CV et une belle lettre de motivation**

Kōun o Dōmo arigatōgozaimasu

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Participation au transport

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Expérience:

- restauration: 3 ans (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Flextime