Boucher (H/F) - Lorient, France - ADEVA LORIENT

ADEVA LORIENT

Entreprise vérifiée

Lorient, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recherchons pour notre client UN BOUCHER H/F

Selon le lieu où vous exercerez (magasin, collectivité, abattoir...), vos activités peuvent varier, mais elles consistent généralement à:

- choisir et acheter les carcasses de viande chez un grossiste ou dans un abattoir,
- négocier les prix,
- transporter et entreposer les pièces dans une chambre froide,
- préparer les pièces : désosser, découper, dénerver...,
- éventuellement cuisiner des plats (partie traiteur),
- composer votre vitrine, valoriser vos produits,
- accueillir la clientèle, la conseiller et la fidéliser.

Outre une connaissance précise des différents types de viandes (qualité, manière de les travailler...), vous devez savoir:

- manier avec adresse les outils de découpe et de préparation (scies, couteaux, hachoirs, mélangeurs...),
- appliquer avec rigueur les règles d'hygiène (nettoyage des outils et de l'environnement de travail) et de sécurité,
- gérer ses stocks, passer les commandes, tenir une comptabilité, animer une équipe,
- conseiller et fidéliser sa clientèle,

et, de plus en plus, préparer et proposer à la vente des plats cuisinés.

Adroit et méticuleux, aimant la bonne cuisine et la gastronomie, vous avez le goût du contact et de la relation commerciale. Vous êtes également doté d'une bonne condition physique pour faire face à des conditions de travail rigoureuses (horaires, températures froides, port de charges lourdes, station debout prolongée).

Un job vous attend Notre agence d'intérim Adeva Lorient vous accompagne dans votre recherche en intérim, CDD & CDI Notre équipe de spécialistes du recrutement travaille avec des partenaires locaux dans différents secteurs : industrie, bâtiment, tertiaire, tourisme, transport, logistique, agroalimentaire, restauration pour vous proposer des offres près de chez vous

Chez Adeva Lorient vous profitez de nombreux avantages:

- Une mutuelle
- Les avantages du FASTT (logements, véhicules, garde d'enfants, crédits)
- Parrainage
- Un comité d'entreprise avec billetterie en ligne et cartes cadeaux à prix avantageux (alimentation, concerts, événements sportifs, voyages, loisirs).