Cuisinier en Ehpad - Bordeaux, France - ACTUAL BORDEAUX

ACTUAL BORDEAUX

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Votre Mission**:
**Les missions confiées**:
Préparation et la production du déjeuner et du dîner selon les normes HACCP pour le service en salle comme pour le service en plateaux.
Préparation des hachés et mixés en adéquation des plans de soins.

Nettoyage des outils et des appareils de Cuisine.

Entretien de la cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire

Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats

**Votre profil**:
Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste.

**A propos de ACTUAL BORDEAUX**:
Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, l'établissement apporte chaque jour aux résidents des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées.