Commis de Salle de La Table D'olivier Nasti - Kaysersberg, France - Le Chambard

Le Chambard

Entreprise vérifiée

Kaysersberg, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

de l'entreprise

C'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.

Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la Winstub traditionnelle, forment un ensemble luxueux et humble qui voit grandir chaque jour le rêve de la famille Nasti : perpétuer l'art de vivre à la française et honorer la gastronomie alsacienne.

Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France, et son équipe, élaborent une cuisine d'expressions, à la fois moderne et traditionnelle, inspirée par les contrastes de l'Alsace. En Maîtresse de Maison, Patricia Nasti compose au sein de son établissement un service attentionné, harmonieux, sans jamais être guindé. Un art de recevoir transmis aux enfants du couple, et notamment Manon, très attentive aux détails et qui améliore chaque jour la qualité de la relation client des lieux.

Olivier Nasti est classé dans le **top**100 des meilleurs chefs du monde en novembre 2016** par le magazine Le Chef. En septembre 2017, le restaurant entre dans l'association des **Grandes Tables du Monde**. En 2021, La Table d'Olivier Nasti est classée **10ème au rang mondial de la Meilleure Table par La Liste.**

Description du poste

Nous recherchons pour notre restaurant doublement étoilé, la Table d'Olivier Nasti, notre **_COMMIS DE LA TABLE D'OLIVIER NASTI H/F_**:
Esprit d'équipe, polyvalence et force de proposition sont les qualités qui vous permettront de réussir et d'évoluer au sein d'une Maison toujours en mouvement. Autonome, dynamique et investi, vous transmettez une énergie positive.

Responsabilités:

- Préparer les tables avant l'arrivée des clients : disposer les couverts, les serviettes, les verres, etc.
- Accueillir les clients, les installer à leur table et leur remettre les menus.
- Prendre les commandes des clients de manière précise et efficace.
- Transmettre les commandes à la cuisine et s'assurer de la coordination avec les cuisiniers.
- Servir les plats et les boissons aux clients de manière professionnelle.
- Répondre aux demandes des clients et veiller à leur satisfaction tout au long du repas.
- Débarrasser les tables, nettoyer et préparer l'espace pour les prochains clients.
- Assister l'équipe de service dans toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement du restaurant.

**AVANTAGES**:

- CDI, sécurité de l'emploi.
- Opportunités d'évolution au sein de la maison.
- Repos à noël (24,25,26), pendant les grandes vacances, tout le mois de janvier et 1 semaine en novembre.
- Management Humain / Familial.
- Avantages tarifaires Relais & Châteaux.
- Bonus et Primes : promotions et cadeaux de fin d'années.
- Espace détente pour les collaborateurs, maison avec canapés, TV, Baby-foot, jeux de société, etc..
- Repos hebdomadaires consécutifs.
- Équilibre travail / vie privée.
- Avantages sociaux : assurance maladie et régime retraite.
- Aide à la construction d'un plan de carrière personnalisé / réseau professionnel.
- Participation à l'évolution active de la maison (apportez votre touche personnelle )
- Uniformes fournis.

**Qualifications**:
Compétences requises:

- Excellente présentation et attitude professionnelle.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Bonne organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Sens du service à la clientèle et bonne capacité à interagir avec les clients.