Acheteur (H/F) - Saint-Ouen, France - Groupe Cyril Lignac

Groupe Cyril Lignac

Entreprise vérifiée

Saint-Ouen, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés.

Les créations de La Pâtisserie & La Chocolaterie sont fabriquées de façon artisanale dans notre Atelier situé en région parisienne. Notre production repose sur le savoir-faire de nos pâtissiers et chocolatiers, tous guidés au quotidien par les Chefs Cyril Lignac & Benoît Couvrand.

En tant qu'Acheteur, vous travaillez en lien direct avec l'ensemble des services (production, boutiques, direction, services supports...), et êtes en mesure de répondre à l'ensemble des sollicitations.

Pour cela, vous travaillez avec l'appui d'un magasinier/préparateur de commandes, que vous encadrez.

**Missions**:

- Gestion des stocks (produits secs, produits d'entretiens, consommables, packaging...)
- Commande auprès des fournisseurs et saisie des commandes stockées
- Garantie des approvisionnements et anticipation des délais
- Responsable des achats (appels d'offres, choix de fournisseurs...)
- Assurer un sourcing fournisseurs en accord avec le Chef Pâtissier, de Production et la Direction générale
- Effectuer une veille permanente sur son marché (évolution de la demande, des caractéristiques produits )
- Gestion des factures en lien avec la comptabilité
- Vérification de la concordance entre le bon de commande, bon de livraison, la facture et le paiement
- Négociation des prix, de conditionnement, de livraison et de moyens de paiement avec les fournisseurs
- Veiller à la bonne réalisation des conditions contractuelles négociées et arbitrer les litiges éventuels
- Garantie de l'image de marque du Groupe Cyril Lignac dans les relations avec les fournisseurs
- Direction et réalisation des inventaires
- Analyse des statistiques d'achats
- Assurer le suivi des provisions périssables, alimentaires et du packaging (rotation des stocks)
- Respect des procédures d'hygiène et des normes HACCP

**Profil recherché**:
Vous disposez d'une expérience significative d'au moins 2 ans sur un poste d'acheteur ou, d'économe.

Vous avez une connaissance accrue des marchés/fournisseurs de notre métier (produits laitiers, fruits, farine, chocolat, emballage, produits d'hygiène ).

Vous êtes capable de répondre à l'urgence et de prioriser efficacement.

Vous avez une solide expérience de négociation.

Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique (Excel, World, logiciel de gestion type CBO) et les chiffres.

Vous avez une bonne maîtrise de la langue française à l'oral comme à l'écrit et des bases en anglais.

Vous êtes polyvalent, rigoureux, autonome et force de proposition.

Vous aimez le relationnel et le travail d'équipe.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 800,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Titre-restaurant

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

Saint-Ouen: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Expérience:

- Achats: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail