Apprenti cuisinier - Basse-Goulaine, France - RESTORIA

Description

À propos de nous

RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives

Mission

Passionné de cuisine, alors ce poste est fait pour vous

VOUS AVEZ :

Envie d'intégrer une entreprise engagée

Envie de profiter de vos week-ends et jours fériés

La volonté de travailler en équipe

Envie d'acquérir un véritable Savoir-Faire

NOUS AVONS :

Plus de 50 ans d'expérience

Des équipes formidables

De belles perspectives d'évolution

Des matières premières de qualité à sublimer

Au sein du restaurant scolaire de la mairie de Basse Goulaine (44), aux côtés de Laurent, votre maitre d'apprentissage, vous apprendrez tous les rouages du métier de cuisinier.

Au menu du jour : Un bœuf bourguignon ? Une purée maison ? Un potage ? Grâce au travail réalisé en amont par vos collègues des Préparations Préliminaires, vous entrez en action épaulé par votre équipe :

Lancez les cuissons (four vapeur, marmite, sauteuse, ... sont vos meilleurs alliés)

Liez la sauce

Ajoutez les garnitures aromatiques (Humm ... une explosion de saveurs )

Assaisonnez le tout

Laissez mijoter et ...

C'est parti pour la cellule de refroidissement puis le conditionnement.

Vous cherchez à vous former au métier de Cuisinier en CAP. Et pourquoi pas intégrer l'entreprise à l'issue de votre formation ?

Profil

Un contrat en alternance sur 1 ou 2 ans

Poste du Lundi au Vendredi de 6h30 à 14h.

Une rémunération en fonction du profil

Un avantage en nature repas et une mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur pour le 1er régime

Entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes

Étude des candidatures de manière bienveillante et non-discriminante