Boucher (H/F) - Marguerittes, France - Viverio

Viverio

Entreprise vérifiée

Marguerittes, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Intitulé du poste BOUCHER H/F

Numéro de l'offre 5739

Type de contrat CDI

Despi le Boucher est une entreprise familiale spécialisée dans les métiers de la viande, maîtrisant la filière amont-aval. Elle a su préserver son savoir-faire traditionnel tout en s'armant des nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale de ses points de vente.
- Nous recherchons:
**Un boucher H/F**
- Diplôme : au minimum le CAP Boucher
- Expérience : 1 an sur un poste similaire
- Statut**:ouvrier 35 heures
- Rémunération attractive avec prime de 13ème mois
- Ouverture de l'établissement les dimanches jusqu'à 13 heures
- Permis B obligatoire
- Ø **Profil recherché: compétences et connaissances souhaitées**:

- Connaître les différents morceaux et pièce de viande,
- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes,
- Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité) d'hygiène et de sécurité,
- Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client),
- Savoir partager avec le client sa passion pour la viande
- Etre à l'aise avec l'informatique.
- Ø **Missions**
- Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous:

- préparez les produits (désossage, parage, ficelage) dans le respect des feuilles de coupe,
- élaborez les préparations bouchères,
- appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC),
- mettez en barquette et étiquetez les produits avant d'achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie),
- développez les ventes en fidélisant les clients,
- réalisez les travaux de fin d'activité et de nettoyage.