- Réaliser les préparations préliminaires selon les recettes de base (pâte, crèmes, coulis...)
- Assister la réalisation des desserts classiques, spécialités et entremets,
- Assister le dressage des desserts,
- Participer à l'entretien du laboratoire de pâtisserie et locaux annexes,
- Ranger selon les normes HACCP (filmé, daté et stockage approprié)
- Respecter les mesures d'hygiène et de sécurité ainsi que les actions préventives pour éviter les accidents.
- Avez minimum 1 an d'expérience sur un poste similaire
- Avez un CAP/BEP Pâtisserie ou une formation en école hôtelière
- Faites preuve d'une attitude exemplaire constante
- Avez le sens de l'accueil, du service et de la qualité
- Faites preuve de rigueur, d'organisation, de méthodologie et de discrétion
- Avez des aptitudes pour la prise d'initiatives et de décisions rapides
- Avez un réel besoin d'appartenance à une équipe
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Commis Pâtissier
il y a 4 jours
Auberge du Jeu de Paume Chantilly, FranceJob opening criteria · The company · En septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d'exception. Membre du groupe Sana Hotels, l'Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable i ...
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Commis Pâtissier
il y a 2 jours
Elior Creil, FranceCommis pâtissier F/HPublié le 26 Juil. 2023 · Restauration Entreprises · Commis pâtissier F/H · Postuler à cette offre · CDI · - TEMPS COMPLET · - CREIL (60) · - RESTAURATION ENTREPRISES · - MOINS DE 2 ANS · - C.A.P / B.E.P. · -Votre mission · La pâtisserie est votre passion ? Ce ...
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Commis Pâtissier
il y a 3 semaines
Pôle Emploi Paris, FranceRecherche un Commis pâtissier / Commise pâtissière Travail du mardi au samedi 35h Travail qui consiste à aider le chef pâtissier dans les tâches plus ou moins complexes : fonçage de tarte, préparation de crème, pochage, etc nettoyage collectif quotidien du laboratoire CAP Pâtisse ...
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Commis Patissier
il y a 3 semaines
la boulangerie du chateau Rueil-Malmaison, FranceDans le cadre du développement de notre entreprise, nous recrutons un commis patissier. · Vous assisterez le chef patissier et la pâtissière dans leur tâches quotidiennes.VousPonctualité, sérieux et esprit d'équipe seront des qualités indispensable. · Vous devrez avoir de l'expér ...
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Commis Pâtissier
il y a 3 semaines
Fitz Group Paris e, France**Alternant Commis Pâtissier H/F** · Fitz Group renforce ses équipes, venez participer à la croissance d'une start-up dans la restauration festive · Rattaché au Chef pâtissier vous contribuez de façon globale à l'élaboration des pâtisseries Étudiant en formation professionnelle ...
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Commis Pâtissier
il y a 2 semaines
Likeo Rueil-Malmaison, France**Description de l'établissement**: · Cinq ans après l'ouverture de son restaurant Ochre à Rueil-Malmaison, récompensé d'une étoile au guide Michelin, le chef poursuite sa conquête des Hauts-de-Seine avec l'inauguration, à la mi-février 2024, d'un second restaurant baptisé Sienne ...
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Commis Pâtissier
il y a 2 semaines
Beaumarly Paris e, FranceBeaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1500 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. · Nous rejoindre c'est vivre de véritables expéri ...
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Commis Pâtissier
il y a 1 semaine
Lagardere Paris Racing Ressources Paris e, France**Description entreprise**: · Situé au cœur du Bois de Boulogne, le Lagardère Paris Racing est l'un des plus beaux et des plus prestigieux clubs de sport de Paris. · Dédié au sport de compétition et aux loisirs, le club se développe autour de trois activités sportives : le tennis ...
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Commis Pâtissier
il y a 1 semaine
Beaumarly Paris, France**Rejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre ** · Beaumarly est une histoire de famille, d'amitié et d'entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous som ...
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Commis Pâtissier
il y a 1 semaine
DUCASSE Paris Paris e, FranceLa Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût · **Le restaurant que vous allez rejoindre**: · Vous souhaitez évoluer dans l'unique Bi ...
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Commis Patissier
il y a 2 semaines
boulangerie du sentier Paris e, FranceHello, · On recherche un commis patissier pour agrandir l'équipe de la Boulangerie du Sentier et notamment s'occuper de la partie traiteur B2B. · Boulangerie implantée dans un quartier très vivant, avec non seulement des habitués mais aussi de plus en plus de touristes. Si tu es ...
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Commis Pâtissier
il y a 2 semaines
DUCASSE Paris Paris er, FranceLa Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût · **Le restaurant que vous allez rejoindre**: · Vous aimez les ambiances de brasserie e ...
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Commis Pâtissier
il y a 1 semaine
Fitz Group Paris e, France**Alternant Commis Pâtissier H/F** · **Fitz Group renforce son équipe patisserie, venez participer à la croissance d'une start-up dans la restauration festive ** · Rattaché au Chef Pâtissier, vous contribuez à l'élaboration des pâtisseries. · Étudiant en formation professionnelle ...
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Commis Patissier
il y a 2 semaines
Qualité&Co Paris, France**1.** **A propos** · Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. · **Son objectif ?** · Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. · **Comment ?** · - En travaillant chaq ...
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Commis Pâtissier
il y a 3 semaines
api restauration Pantin, FranceFonction: Commis Pâtissier H/F · Référence: PAT/IDFE/16284 · Segment de clientèle: ENTREPRISE · Mission: · - " Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut _**_d'entreprise à mission_**_, nous affir ...
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Commis Pâtissier
il y a 3 semaines
Pépite Paris e, FrancePépite boulangerie à était crée en 2022, elle a pour but **d'apporter de la joie à tous les parisiens** avec nos gourmandises **fabriquées 100% maison. Nous sommes une boulangerie moderne, qui s'oriente sur des pâtisseries classiques et modernité avec quelques touches asiatique.* ...
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Commis Patissier
il y a 1 semaine
Qualité&Co Paris e, France**A propos** · Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. · **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. · **Comment ?** · - En travaillant chaque jour d ...
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Commis Patissier
il y a 1 semaine
Mamiche Paris e, FranceMamiche a pour ambition de dépoussiérer la boulangerie de quartier pour en faire un commerce plus à l'image des gens d'aujourd'hui Une enseigne plus actuelle avec une offre remis au goût du jour: · Une gamme restreinte de produits simples, bien réalisés et de QUALITE · Un retour ...
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Commis Patissier
il y a 3 semaines
Scoop Me a Cookie Paris, FranceParis 11ème - CDI 35h - embauche immédiate - salaire brut mensuel 1900€ -2100€ · **Et si vous rejoigniez Scoop Me a Cookie pour faire carrière dans une entreprise familiale et artisanale proche de ses collaborateurs ?** · **Scoop Me a Cookie c'est**: · Avant tout un vrai projet h ...
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Commis Patissier
il y a 2 semaines
Scoop Me a Cookie Paris e, FranceParis 11ème - CDI 35h - embauche immédiate - salaire brut mensuel 1900€ -2100€ · **Et si vous rejoigniez Scoop Me a Cookie pour faire carrière dans une entreprise familiale et artisanale proche de ses collaborateurs ?** · **Scoop Me a Cookie c'est**: · Avant tout un vrai projet h ...
Commis Pâtissier - Chantilly, France - Château de Mercuès
Description
Description de l'entreprise
En septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d'exception. Membre du groupe Sana Hotels, l'Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l'Histoire de France.
Avec ses 92 chambres dont 25 suites, son bistrot chic, son restaurant gastronomique et son Spa Valmont, elle marque les esprits de nos hôtes et ne laisse personne indifférent.
Rejoindre l'Auberge du Jeu de Paume c'est entrer dans une grande famille où chacun a sa place et peut s'y épanouir.
C'est parce que nous sommes convaincus que notre Auberge ne serait rien sans les équipes qui la composent que nous plaçons l'individu au cœur de notre politique RH, dans le respect de chaque Femme et de chaque Homme, dans le partage de notre savoir-faire et dans la passion de notre métier.
Travailler à l'Auberge du Jeu de Paume, c'est avoir le désir d'innover, de progresser et de développer son professionnalisme dans une atmosphère d'échange et d'écoute.
Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d'humilité et d'entraide, rejoignez-nous
Description du poste
Vous savez monter une Crème Chantilly à la main ? Pour vous, Pâtisserie rime avec technique et émotion ? Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit créatif ?
Alors vous êtes le/la Commis Pâtisserie qu'il nous faut
* Contexte & lieu de travail *
Sous la Direction du Chef Pâtisserie et du Chef de Partie, vous êtes en charge de la vérification, de la mise en place et du dressage.
* Missions *
Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches.
Qualifications
Si vous avez aimé le descriptif de notre belle maison et que vous :
Alors ne perdez plus de temps, écrivez-nous vite : notre pâtisserie vous attend
Informations supplémentaires
*Avantages*
Pas de coupures
Mise à disposition d'un uniforme et pressing pris en charge
Repas offerts + indemnité nourriture
Mobilité en couple possible
Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% ou parking gratuit
Mutuelle et prévoyance
Staff rates (tarifs préférentiels pour l'Auberge du Jeu de Paume, Sana Hotels et Relais et Châteaux)
