Chef Barman - Bordeaux, France - Radisson Blu Hotel Bordeaux

Radisson Blu Hotel Bordeaux

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le Radisson Blu de Bordeaux, situé au cœur du quartier des Bassins à Flot, dispose de **125 chambres et suites**, de **deux restaurants, le Wellman et le Lawton, d'un bar, le Wallace, **d'un Rooftop offrant une vue panoramique sur la cité du vin et le pont Chaban Delmas et le quartier branché des Bassins à flot mais également d'un SPA Sothys qui propose un espace bien-être, des soins et des massages, dans un lieu de 450 m2.

**MISSIONS GENERALES**
- Est garant de la rentabilité de son service
- Assure la vente, l'organisation des services et des prestations proposées aux clients des bars
- Garantit la bonne diffusion des informations
- Anime l'équipe des bars et veille à créer une bonne ambiance de travail
- Veille à la propreté de son lieu de travail
- Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Veille au respect de la législation du travail dans son service
- Veille au respect de la législation applicable aux débits de boissons

**PROFIL REQUIS**

**Qualités**:

- Sourire
- Sens de l'accueil, du contact
- Organisation
- Créativité
- Sens commercial
- Convivialité
- Souci du détail
- Discrétion
- Dextérité
- Disponibilité, capacité d'écoute

**Compétences**:

- Management d'équipe
- Connaître les produits, la concurrence, les standards, les prestations de l'hôtel
- Connaître les alcools et la législation y afférant
- Savoir gérer les situations difficiles, organiser, planifier, convaincre
- Etre à l'écoute, disponible, rigoureux, polyvalent
- Maîtriser l'environnement Windows, Micros et les nouvelles technologies
- Maîtriser le français et l'anglais

**L'offre**:

- CDI
- 2 366€ de salaire brut par mois / Indémnité nourriture de 176.44€
- Horaires : 39h/semaine / Pointeuse
- Cafétéria du personnel, mutuelle, pourboires
- Poste à pourvoir en avril

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 366,00€ par mois

Lieu du poste : In person