Maître D'hôtel Responsable - Paris e, France - Spiti Sou

Spiti Sou

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 4 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

À propos de l'entreprise:
Spiti Sou a ouvert ses portes en aout 2023 dans le 6e arrondissement de Paris sur les quais de Seine. Nous cherchons à compléter notre équipe pour notre bar et restaurant grec, généreux, raffiné et festif. Proposant une cuisine à partager, notre mission est de créer un environnement animé et accueillant pour une expérience culinaire grecque moderne riche en émotions.

Mezzés, mets incontournables, vins grecs et cocktails seront servis par une équipe dynamique, passionnée de gastronomie. Notre équipe de gestion franco-grecque est riche d'une expérience internationale dans la restauration.

Le restaurant est opéré par dix employés, quatre en cuisine, six en salle pour soixante couverts. Nous ouvrirons cinq jours par semaine pour le dîner et les soirées pendant les premiers mois et nous comptons étendre notre plage horaire et notre personnel pour ouvrir au déjeuner une fois l'opération en place.

Descriptif du poste:

- Responsable de la coordination de l'ensemble des opérations de la salle
- Gestion de l'équipe pour assurer un service efficace et de haute qualité
- En charge de l'expérience client : réservations, accueil, placement, suggestions, service, encaissement
- Responsable de la formation des membres du personnel pour un service d'excellence
- Responsable de l'inventaire des boissons, achats et suivi
- Surveillance quotidienne de la caisse
- Substitution au directeur en son absence

Profil recherché:

- Expérience antérieure en restauration dans un rôle similaire d'un minimum de trois ans (devra fournir une référence)
- Expérience antérieure en leadership et en gestion
- Excellent relationnel, serviable et dévoué
- Aptitude à diriger et motiver son équipe
- Attention particulière au détail
- Un bon niveau d'anglais

Ce que nous proposons:

- Un environnement de travail passionnant et confortable
- Intégration à une équipe expérimentée et hautement motivée
- Opportunités de croissance - promotions en interne
- Salaire : 2 000 à 2 400 euros net/mois selon l'expérience
- Sécurité sociale, un repas par service, remboursement de 50% du titre de transport, pourboires partagés, deux jours de repos consécutifs

Comment postuler:
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel