Apprenti-responsable D'exploitations - Reims, France - Elior

Elior
Elior
Entreprise vérifiée
Reims, France

il y a 1 semaine

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Informations générales**:
**Apprenti-Responsable d'Exploitations H/F**

**Contrat d'apprentissage 1 à 2 ans**

**PARIS LA DEFENSE**

**Temps complet**

**Moins de 2 ans**

**Restauration Santé**

**BAC + 4 / 5**

Votre mission:
Vous aiderez le Responsable d'exploitations à être le relais privilégié entre ses restaurants/ unités/ sites et services experts pour la mise en œuvre des politiques définies par l'entreprise. Vous contribuerez au bon résultat contributif de son secteur.

Vous assisterez le Responsable d'exploitations pour valoriser le patrimoine de l'entreprise dont il a la responsabilité : patrimoine commercial au travers de la gestion des restaurants/ sites confiés et patrimoine humain au travers du management des équipes.

Vos principales missions sont:

- Faire appliquer les prestations contractuelles conclues avec les clients
- partenaires ainsi que la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité et la politique en vigueur dans l'entreprise 'achats, qualités)
- partenaires
- Par l'animation du réseau de ses clients
- partenaires, garantir le développement du CA de son secteur

Votre profil:
Vous suivez une formation de type école de commerce, école hôtelière et préparez minimum un Master en alternance.
Votre capacité à respecter les consignes sera indispensable
Votre goût pour les métiers de la restauration, votre implication et votre motivation fera la différence.

Votre environnement de travail:
Poste basé à Paris

Vos avantages:
13ème mois

Panier repas nature

Mutuelle

50% transport

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration des établissements de Santé.

Notre mission : nourrir et prendre soin de nos convives. Pour ce faire, nos équipes de passionnés se mobilisent du lundi au dimanche pour régaler les papilles de nos convives. L'activité de restauration de santé concerne aujourd'hui plus de 1000 restaurants répartis sur toute la France (hôpitaux, cliniques, Ehpad, ou encore les établissements spécialisés dans l'accueil des personnes en situation de handicap).

Notre activité dédiée à la santé couvre également le portage à domicile.
Au-delà de répondre aux besoins physiologiques des patients et convives, l'alimentation contribue au maintien et à l'amélioration de la santé à travers des repas équilibrés, savoureux, adaptés aux pathologies de chacun et qui complètent le parcours de soin.
Nos équipes concoctent à la fois des menus pour les résidents ou patients mais également pour le personnel sur place.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
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