Barman / Barmaid - Maubec, France - Association AVEC - La Gare de Coustellet

Description

Sous l'autorité du C.A., du Directeur (détenteur du permis d'exploitation) et de l'Administratrice, la/le salarié(e) sera en charge d'assurer la bonne gestion du débit de boisson et de garantir une qualité de service.

**Missions principales**:
**Gestion du débit de boisson**
- Gérer les stocks en passant les commandes auprès des fournisseurs de façon anticipée, contrôler les livraisons, les réceptionner et les ranger, tenir à jour l'inventaire
- Travailler sur la sélection des produits locaux et des prix, en lien avec le C.A., la direction et les fournisseurs
- Garantir la propreté et le respect des conditions d'hygiène et de sécurité (Plan de maîtrise sanitaire)

**Service lors des événements et des ouvertures du débit de boisson**
- S'assurer de la propreté et de la fonctionnalité des lieux ainsi que du matériel avant et après utilisation
- Appliquer la réglementation liée à l'exploitation d'un débit de boisson de 3° catégorie.
- Garantir un service convivial
- Assurer l'encaissement des recettes du bar, la manipulation des moyens de paiement et anticiper les besoins de monnaie
- Coordonner les équipes bénévoles et salariées lors des événements

**Missions secondaires**:

- Participer aux événements liés à la vie de l'association avec l'équipe bénévole et salariée
- Participer aux réunions d'équipe
- Participer aux réunions de l'association pour réfléchir sur les orientations et les projets

**Profil et compétences requises**:

- Expérience souhaitée
- Disponibilité en soirée et week-end nécessaire
- Savoir travailler en autonomie et en équipe
- Permis B obligatoire
- Maîtrise des normes HACCP (formation possible)

**CONTRAT**:
**Contrat à durée indéterminée à temps partiel annualisé**: 17,5h / semaine

**Lieu de travail**: Association AVEC - La Gare de Coustellet 105 quai des entreprises 84660 Maubec + extérieur

**CC éclat **- Groupe **C* au coefficient **285* + **10** points pour la coordination d'équipe + **7** points de temps partiel

**Salaire**: 1055,88 brut / tickets restaurants / Mutuelle

**Poste à pourvoir au plus tôt**

Association AVEC - 105 quai des entreprises Maubec

Type d'emploi : Temps partiel

Salaire : 1 055,00€ à 1 056,00€ par mois

Nombre d'heures : 17.5 par semaine

Programmation:

- Disponible le week-end
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- serveur H/F: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 14/04/2024