Second de Cuisine - Joucas, France - Le Mas des Herbes Blanches
Description
Job opening criteriaThe company
Travaillez dans un cadre d'exception où la satisfaction de nos collaborateurs est autant primordiale que celle de nos hôtes. Nous attachons une importance particulière à votre bien-être au travail, votre confort de vie privée ainsi que votre épanouissement personnel.
Toutes nos équipes seront ravies de vous accueillir et de vous accompagner durant cette saison d'été.
Job description
Vous serez le véritable bras droit du chef de cuisine
Vous coordonnez, réalisez et gérez l'ensemble des opérations nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats
Supervisez les besoins en approvisionnement, la gestion des stocks et des commandes
Veillez à maintenir une hygiène irréprochable en respect des normes HACCP et à adopter une attitude éco-responsable envers les produits et le matériel utilisé
Un cadre d'exception et un environnement bienveillant
Un accompagnement de nos chefs de service passionnés
Un équilibre entre vie professionnelle et vie privée
Un logement et une restauration adaptée à tous
Des remises sur nos prestations
Un parking sur site
Profile description
**Le Chef recherche un véritable interlocuteur**: vous manifestez une vraie curiosité et réelle passion envers votre métier de cuisinier et la haute gastronomie
Idéalement issu(e) d'une formation professionnelle type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS, vous justifiez d'une expérience significative à un poste de responsabilités dans un établissement similaire
Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
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