Assistant Maitre D'hôtel - La Clusaz, France - LES RHODOS - SARL C18

LES RHODOS - SARL C18

Entreprise vérifiée

La Clusaz, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Face au Mont Blanc sur un emplacement premium entre Megève et La Clusaz, LES RHODOS est un établissement de notoriété en plein développement. A La Clusaz, notre magnifique et unique Hôtel Restaurant de 80 à 200 couverts face au Mont-Blanc accueille une Clientèle Séjour, Mariages et Séminaires.

Rejoignez notre équipe, nous recherchons des personnes motivées à la recherche de challenges et d'opportunité dans le monde de la restauration et de l'organisation de grands évènements. L'enthousiasme, le sens du service, le dynamisme, le sérieux sont des qualités indispensables pour postuler. Bonne présentation, expérience et référence sont également de rigueur.

**Descriptif du poste**:

- CDI**
**- TRAVAIL EN CONTINU**
**- 43H/SEMAINE - 2RH**
**- Nourri - Logé**
**- Salaire à définir suivant compétences**
**- Etre véhiculé est INDISPENSABLE**

Au sein de notre établissement les Rhodos et sous l'autorité du manager du restaurant, les missions principales seront:

- Coordonner, organiser et contrôler le travail de l'équipe de salle et la liaison salle-cuisine
- S'assurer de la qualité de l'accueil de la clientèle selon les standards
- Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables
- Conseiller les clients et dynamiser les ventes additionnelles de l'équipe
- Gérer la facturation & caisses en l'absence du Maitre d'Hôtel ou du Responsable de Salle
- Participer à la gestion et optimisation des stocks et des approvisionnements
- Participer au suivi des plaintes et des litiges clients
- Organiser et superviser l'entretien et la mise en place des espaces et des équipements

Profil recherché:
Dynamique et responsable, vous êtes doté d'un vrai sens de l'organisation afin de répondre à la fois aux attentes de la direction en termes de management des équipes et d'objectifs budgétaires et à la clientèle de la brasserie. Ce poste requiert un sens poussé du service client et de qualités commerciales permettant de développer les ventes additionnelles.

Véritable manager, d'excellente présentation, vous êtes détaillé, pédagogue et faites preuve d'une grande adaptabilité face aux différentes situations de stress.

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Cantine

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Question(s) de présélection:

- Etes-vous véhiculé ?
- A partir de quand êtes-vous disponible ?

Lieu du poste : Un seul lieu de travail