Chef(Fe) Gerant(E) - Mulhouse, France - Sodexo

Sodexo

Entreprise vérifiée

Mulhouse, France

il y a 4 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Informations générales

CHEF(FE) GERANT(E) H/F
- UN MÉTIER, UNE PASSION
- Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.
- Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes en situation d'handicap et des personnes en rééducation.
- Venez rejoindre l'aventure SOGERES MULHOUSE

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Dans le cadre d'une consultation en cours pour un établissement de santé, nous recherchons notre futur(e)
- **CHEF(FE) GERANT(E) F/H**, afin de piloter l'activité restauration d'un EHPAD situé sur le
- ** bassin de MULHOUSE (68)** et manager une équipe de 7 personnes.- Le site:
- EHPAD / Etablissement personnes âgées
- situé à MULHOUSE (68)
- Capacité d'accueil : 115 lits
- 7x collaborateurs SODEXO sur site à manager
- Régimes spécifiques et textures modifiées
- Vos missions:
- Assurer la production chaude et froide en équipe, pour ravir les papilles des résidents et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité,
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité,
- Gérer les commandes et réaliser les inventaires,
- Suivre budgétairement le site en garantissant le respect des coûts denrées, des charges de personnel et des autres coûts,
- Manager votre équipe en gardant un dialogue permanent à la fois collectif et individuel avec chaque collaborateur _(élaboration des plannings, entretiens annuels, formation/accompagnement au quotidien, évolution...),_
- Entretenir un bon relationnel client, avec un dialogue permanent, direct et bienveillant (tant avec la direction du site qu'avec le personnel de l'établissement),
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
- Recrutement sous réserve d'obtention du nouveau marché, début de contrat au 01/01/2024 et prise de poste au 15/12/2023 (intégration)_

**NOTRE PROPOSITION**:
**POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN AU 15/12/2023**
- Sous réserve d'obtention du marché par SODEXO dans le cadre d'une consultation_

**Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée**
- Travail du lundi au vendredi
- Travail certains weekends et JF (rempl. occasionnels)
- Horaires en continu principalement du matin - 07:00 à 15:00, pas de coupure**Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords**
**d'entreprise**
Salaire jusqu'à 2600€ brut/mois, Prime de secteur d'activité 5%, Prime d'objectif de 4%, 13ème mois, Participation aux bénéfices, Mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE**Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences via une**
**importante offre de formation**

**Des opportunités de mobilité France entière**

**VOTRE APPORT**:

- L'
- **Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès** sont pour vous indispensables Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif
- d'apprendre et d'accompagner votre équipe.Si vous vous reconnaissez, alors
- **vous êtes prêt(e) à relever ce challenge **

**REJOIGNEZ-NOUS **

**Profil recherché**:

- **Profil de Responsable restauration cuisinant/ Chef gérant expérimenté, à la fois fin gestionnaire et bon manager**:

- **CAP cuisine au minimum exigé**:

- **1ère expérience réussie exigée à un poste de Responsable de site en Restauration collective avec management d'équipe de taille similaire **_(mini 5 pers.)_

**Rejoindre SOGERES, c'est une chance unique de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 **Futur salarié, vous serez
- **prioritaire pour y participer **
- Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, _
**_SOGERES _**:
**A vos marques, prêt(e)s, postulez **

***

**Rejoindre Sodexo c'est aussi l'opportunité de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 avec la Team Sodexo Live**

**4200** sites | **30 000** collaborateurs
- 53 pays |
- **422 000** collaborateurs**1**
**er**
- employeur privé français
- dans le monde