Cap Boulanger en Apprentissage - Miramas, France - Boulangerie Ange

Boulangerie Ange
Boulangerie Ange
Entreprise vérifiée
Miramas, France

il y a 4 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Votre mission**:
Venez composer notre équipe de choc de la boulangerie Ange de MIRAMAS pour préparer votre CAP Boulangerie au sein de notre centre de formation agrée QUALIOPI.

Vous suivrez un CAP en alternance sur 2 ans incluant des cours de théorie et de pratique.

Vous serez formé(e) à la préparation des produits proposés en boulangerie : Sandwichs, viennoiseries, pizza, tartes, etc. et bien sûr le bon pain.

Le métier de boulanger a beaucoup évolué et intègre désormais, outre la préparation, la fermentation, la cuisson et la commercialisation du pain et d'autres aspects techniques.

Au quotidien, le boulanger doit garantir l'approvisionnement, stocker et contrôler les matières premières.

Il doit notamment maitriser les techniques de pétrissage de la pâte, la pesée, connaître les techniques de façonnage, de cuisson

Plus qu'un métier, une vocation

**Votre profil**:
Profil requis:
Le CAP Boulanger est accessible aux élèves à partir du niveau troisième.

Type de contrat:
Formation en Alternance en contrat d'apprentissage

Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre un groupe dynamique en plein développement qui offre des possibilités d'évolution

SPBAA

**A propos de Boulangerie Ange**:
Et si vous deveniez un Ange

Réseau de 250 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada... et d'autres nouveaux pays nous tendent les bras
Nous visons 400 boulangeries à Horizon 2025. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de talents motivés, et surtout surtout... de boulanger(e)s passionné(e)s par ce beau métier.
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