- 20 couverts/midi
- 110 couverts/ soir (self)
- Equipe composée de 2 personnes
- Jourssemaine 1semaine 2Lundi8:00 - 15:0014:30 - 21:00Mardi8:00 - 15:0014:30 - 21:00Mercredi8:00 - 15:0014:30 - 21:00JeudiRepos8:00 - 21:00VendrediRepos8:00 - 21:00Samedi8:00 - 15:00ReposDimanche8:00 - 15:00ReposTotal semaine30 heures40 heures
- Réalisation des menus, commandes, réceptions, facturations fournisseurs et client
- Assurer en liaison froide le service le weekend
- Avoir un bon relationnel avec le client
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Employé de Restauration Concédée H/F
il y a 3 semaines
Newrest Paris, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégr ...
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Employé de Restauration Concédée
il y a 1 semaine
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Plongeur en Restauration Concédée
il y a 3 semaines
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Employé de Restauration Concédée H/F
il y a 1 semaine
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Employé de Restauration Concédée
il y a 3 semaines
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Employé de Restauration Concédée
il y a 2 semaines
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Employé de Restauration Concédée
il y a 2 semaines
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Plongeur en Restauration Concédée
il y a 6 jours
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Plongeur en Restauration Concédée
il y a 2 jours
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Employé de Restauration Concédée
il y a 2 semaines
Newrest Paris e, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer ses équip ...
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Employé de Restauration Concédée
il y a 5 jours
Newrest Montrouge, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration H/F pour intégrer ses équi ...
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Plongeur en Restauration Concédée
il y a 5 jours
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Employé de Restauration Concédée H/F
il y a 2 jours
Newrest París, France PermanentVous êtes à la recherche d'un nouveau défi Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration en apprentissage pour intégre ...
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Employé de Restauration Concédée
il y a 2 semaines
Newrest Malakoff, France**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ** · **Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ** · **Newrest Restauration** recrute un(e) **Employé de Restauration H/F **pou ...
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Employé de Restauration Concédée
il y a 2 semaines
Newrest Montrouge, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration H/F pour intégrer ses équipes ...
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Employé de Restauration Concédée H/F
il y a 2 semaines
Newrest París, France PermanentVous êtes à la recherche d'un nouveau défi Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer ses équipes, si ...
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Plongeur en Restauration Concédée
il y a 3 jours
Newrest Arcueil, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Plongeur pour intégrer ses équipes situées sur ...
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Employé de Restauration Concédée H/F
il y a 3 jours
Newrest Montrouge, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration H/F pour in ...
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Employé de Cafétéria en Restauration Concédée H/F
il y a 1 semaine
Newrest Montrouge, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Cafétéria en Restauratio ...
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Employé de Restauration Concédée H/F
il y a 1 semaine
Newrest Malakoff, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration H/F pour i ...
Chef Gérant Cuisinant en Restauration Concédée H/F - Paris, France - Newrest
Description
Labor
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest
Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur
Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant cuisinant en Restauration Concédée pour intégrer ses équipes situé sur leur site client basé à Paris 16ème.
Rattaché au Chef de Secteur, vous assurez la gestion d'un restaurant et organisez l'activité de l'équipe.
Responsable de votre restaurant, vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur, à travers des plats savoureux et faits maison, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
MISSIONS :
Production :
Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP.
Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être en maintenant les liaisons chaudes et privilégiant la cuisine végétale.
Vous assurez la gestion des stocks, de l'approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts.
Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant.
Management :
Vous gérez et fédérez votre équipe dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l'activité et des services.
Vous être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Vous organisez l'accueil et veillez à l'intégration des nouveaux membres de votre équipe.
Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l'entreprise et des règles d'hygiène et de sécurité.
PARTICULARITÉS DU POSTE :
Perfil
Issu(e) d'une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent.
Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.
Vos qualités : organisation, rigueur, pragmatisme.
Vos capacités managériales et votre sens des valeurs seront des atouts pour réussir votre mission.
Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d'hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière).
Dans le cadre de sa politique diversité, le Groupe Newrest étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
A PROPOS DE NEWREST :
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.
Fort de ses collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail.