Directeur Adjoint de Restaurant - Paris, France - Anderson RH

Anderson RH

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

De formation supérieure Bac+2 minimum
- Vous justifiez d'une expérience confirmée de 3 ans minimum sur un poste similaire (ou de directeur adjoint avec une volonté d'évolution). Disponible en coupures, soirs et week-end
- Permis B
- Disponible pour du travail en coupure et le week-end
- Gérer les opérations au quotidien en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de conditions de travail et d'environnement
Être garant de la remontée d'informations auprès des Responsables Régionaux
Recruter, former et encadrer les équipes en salle et en cuisine
Gérer le suivi des indicateurs clés et la mise en place de mesures correctives si besoin
Maîtriser la structure de coût et assurer la rentabilité du site.
Vous serez le soutien du Directeur de Restaurant dans la gestion du personnel et des services, dans la préparation des bons de commande de la salle et vous superviserez le bon déroulement du service.
Ce poste est évolutif vers un poste de Directeur de Restaurant.

En plus de votre rémunération mensuelle brute, des primes mensuelles et trimestrielles s'ajouteront à votre rémunération.

Profil recherché:

- De formation supérieure Bac+2 minimum
- Vous justifiez d'une expérience confirmée de 3 ans minimum sur un poste similaire (ou de directeur adjoint avec une volonté d'évolution). Disponible en coupures, soirs et week-end

Votre culture du service, votre dynamisme, vos qualités managériales et vos capacités de gestion vous permettront de répondre aux enjeux de ce poste.

Salaire Fixe + des primes mensuelles et trimestrielles qui s y ajouteront.

Mobilité géographique en province possible.

Mutuelle d'entreprise
Le repas est servi sur place

Qui sommes nous ?

Cabinet de recrutement de Cadres et Dirigeants