Commis de Cuisine - Bordeaux, France - Vedette

Vedette
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Entreprise vérifiée
Bordeaux, France

il y a 1 jour

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**A propos de **:
Le vedette club, c'est la première solution bas carbone de livraison de repas pour les salariés à l'heure du déjeuner. Bas carbone vous avez dit ? Yes, goût maximal, empreinte carbone mínimale - voilà notre crédo.

Des repas mijotés à partir de produits frais, de la région, toujours de saison, et livrés dans des contenants 100% réutilisables.

Le club rassemble aujourd'hui plus de 70 entreprises qui s'engagent à proposer une solution simple, qualitative et éco responsable pour le déj à leurs équipes. Notre objectif : doubler le nombre de déj livrés ces prochains mois. Nous sommes donc à la recherche d'un commis de cuisine pour nous aider en cuisine.

**Fiche de poste**:
Tu fais partie intégrante de l'équipe en cuisine, voici tes missions:

- Commis de cuisine
- Assister la cheffe de cuisine
- Effectuer le taillage/épluchage des produits de cuisine
- Effectuer les cuissons multiples selon les fiches recettes
- Respecter l'étiquetage, le conditionnement, le stockage et la DLC des produits avant et après ouverture
- Respecter le plan de nettoyage HACCP en restaurant et les règles de sécurité du PMS
- Respecter la chaîne du froid et les processus de refroidissement
- Participer à l'entretien et le nettoyage quotidien de la cuisine avant et après chaque service
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes avec toute l'équipe

Nous sommes surtout une jeune entreprise en forte croissance, les missions sont donc amenées à évoluer selon tes compétences et ta motivation.

**Le poste**:

- CDI
- Du lundi au vendredi, en journée uniquement.
- Démarrage : Dès que possible
- A bordeaux : Bassins à flot
- Déjeuner offert tous les jours
- Abonnement transport en commun remboursé à moitié

**Profil recherché**:

- Tu es rigoureux, organisé et soigné avec les ustensiles de cuisine.
- Maitrise HACPP : tu portes une importance particulière au respect de l'hygiène en cuisine.
- Tu es un grand gourmand et tu es persuadé qu'un bon repas peut sublimer une journée de travail.
- Une affinité forte avec nos engagements éco responsables est importante : cuisine en grande partie veggie, sourcing local, de saison et contenants réutilisables à l'infini.
- Tu as une grande capacité d'adaptation : on est en pleine croissance, les choses bougent vite chez Vedette.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 12,00€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel
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