Commis de Cuisine - La Plagne, France - SAS HOTEL CARLINA
Description
**Description du poste**L'hôtel Carlina** est un des plus beaux hôtels de La Plagne. Lieu incontournable de la station, animé tout au long de la journée, l'établissement est composé d'un hôtel de 46 chambres, d'une résidence de 5 appartements, de 3 chalets haut de gamme, d'un spa et d'un restaurant proposant une cuisine traditionnelle gastronomique. L'hôtel dispose d'une terrasse panoramique bénéficiant d'une vue imprenable sur les montagnes. Une ambiance chaleureuse et chic se dégage de ce lieu magique particulièrement apprécié des familles.
**L'hôtel Carlina** recrute un/une commis de cuisine H/F** **pour finir la saison d'hiver 2023/2024.**
**Votre rôle**:
Rattaché au Chef de cuisine, vous êtes en charge d'assister le/la chef(fe) de partie dans toutes les tâches de préparation et d'élaboration des plats.
**Vos missions principales**:
- Procéder à toutes les préparation préliminaires (épluchage, découpe, etc)
- Réaliser les missions de production culinaire confiées par le/la Chef de partie (cuissons, fonds, sauces )
- Dresser les mets dans les assiettes et les plats
- Faire preuve de polyvalence selon les besoins déterminés
- **Nos valeurs**:_
Le respect de l'environnement, les valeurs du sport (l'exigence, l'excellence, l'engagement), l'esprit de cordée et l'humilité, le goût des autres, l'élégance.
- **Profil recherché**:_
Vous partagez nos valeurs ;
Vous justifiez idéalement d'une expérience réussie en tant que commis de cuisine ;
Vous avez le goût du challenge et savez travailler en équipe.
- **Conditions & avantages**:_
- **CDD saisonnier pour la saison d'hiver 2023/2024**:
- **39H/semaine**:
- 2 jours de repos / semaine
- Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
- Poste nourri 7J/7 et logé sur le lieu de travail
- Possibilités d'évolutions au sein des établissements du groupe Etincelles pour les saisons suivantes
- **Pourquoi rejoindre Les Etincelles ?**_
« Les Etincelles Collection » est un nouveau groupe hôtelier de montagne qui compte une vingtaine d'établissements composés d'hôtels 4 et 5 étoiles, de chalets de luxe et de résidences haut de gamme. Présent initialement en haute-tarentaise à Tignes, Val d'Isère et La Plagne, le groupe a récemment accéléré son développement avec l'acquisition de nouveaux établissements 5 Etoiles situés notamment aux Arcs 2000, à Val Thorens et l'Alpe d'Huez.
Notre ambition : se positionner comme l'un des acteurs majeurs de l'hôtellerie haut de gamme et de luxe dans les Alpes.
A l'image de Guerlain Chicherit, quadruple champion du monde de ski freeride et dirigeant du groupe, nous cherchons des collaborateurs engagés, ambitieux, désireux de dépasser leurs limites et de participer à un projet hors normes.
Type d'emploi **:CDD**
Durée du contrat : 2 mois
**Salaire : 2 200,00€ brut par mois**
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 2 mois
Salaire : 2 200,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Programmation:
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Primes
Expérience:
- Commis de cuisine H/F: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 25/02/2024
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