Chef de Rang Service Soir - Antibes, France - Café Brun Antibes
Description
Une opportunité de rejoindre l'équipe du bistrot bar **Café Brun Antibes. **Nous cherchons un **Chef de Rang** pour compléter notre équipe Il faut que tu sois **en forme, énergique et motivé** - notre équipe est hyper rapide et toujours au top sous des conditions très chaudes et dans une ambiance assez festifMerci de postuler uniquement si vous êtes **disponible à temps plein y compris les weekends et jours fériés **et pour **toute la saison d'avril à octobre 2024**, et que vous êtes sérieux et engagé
**TES MISSIONS**:
- Gérer seul un rang très fréquenté, avec beaucoup de limonade et des tables tournantes très rapidement (un de trois Chefs de Rangs par service du soir)
- Surveiller et superviser le travail du Commis de Salle
- Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage du restaurant (sortir et ranger la terrasse tous les jours)
- S'assurer de la rapidité du service et de la satisfaction des clients
- Encaisser les clients
- Gérer et développer les relations clients
**PROFILE**
- Excellent professionnel doté de connaissances approfondies de **l'accueil, du service e**t du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client
- Bonne connaissance de **vin et des cocktails**:
- Savoir décrire des plats et donner des **conseils aux clients**:
- Veuillez au bon déroulement du service avec bonne communication entre membres de la salle, le bar et la cuisine
- Capacité à travailler **efficacement sous pression** et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- **Esprit d'équipe,** volontaire et motivé.
- Il faut que tu sois **en forme, énergique et motivé**:
- ce travail est très chargé et rapide des conditions très chaudes
**LES ASPECTS PRATIQUES**:
- Cinq services du soir par semaine 16h à 02h30 le matin.
- Post à pouvoir début avril 2024 jusqu'au mi-octobre 2024.
- CDD de 39 heures par semaine
**AVANTAGES**:
- Salaire brut très intéressant
- Pourboires en moyen 600€ par mois chacun
- Service de soir uniquement, pas de coupures
- Deux jours de repos consécutifs (les mêmes deux jours, pour la saison)
- Mutuelle d'entreprise
- Un repas offert par service (poste non logé)
- Participer à nos événements internes (Soirée d'équipe, sports nautiques, Paintball).
**CRITÈRE**S**:
- Minimum **quatre ans** d'expérience dans la restauration en salle
- Fortes aptitudes en communication et **bon niveau d'anglais **(parlé)
**Merci de postuler uniquement si tu habite déjà sur Antibes / Juan Les Pins ou aux alentours, et que tu es véhiculé. Entretiens et shifts d'essaies auront lieu fin février et début mars.**
**Á PROPOS CAFÉ BRUN**
L'offre gastronomique du Café Brun célèbre le meilleur des produits de la région. Le menu est conçu pour partager des moments avec ses proches. Somptueux planches à partager chargés de saveurs ensoleillées et tapas méditerranée, avec une carte qui change deux fois par an. Café Brun a une centaine de couverts extérieurs, plus une soixantaine de places assis
à l'intérieur (hiver uniquement).
Concept unique de bistrot bar, le Café Brun célèbre l'esprit festif du « bon vivant » avec une cuisine généreuse, des boissons faites avec amour et un esprit espiègle avec beaucoup de personnalité. « Jeune » propriétaires Ben et Béa (34 et 38 ans) sont fort d'une vingtaine d'années d'expérience dans l'hôtellerie-restaurant, à Londres et sur La Côte d'Azur. Vous travaillerais directement avec les patrons expérimentés et ambitieux.
Date de début prévue : 01/04/2024
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 7 mois
Salaire : 2 500,00€ par mois
Programmation:
- Tous les week-ends
- Travail de nuit
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Question(s) de présélection:
- Etes vous disponible avril à octobre 2024, cinq services du soir par semaine de 16h à 02h30 le matin ? Oui ou Non
Expérience:
- Service en restauration: 4 ans (Requis)
Langue:
- Anglais (niveau au moins intermédiaire) (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/04/2024
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