Ouvrier Abattoir - Rodez, France - SOLINKI
Description
**Nous sommes missionnés par notre client, spécialiste de l'abattage de Bovins et Ovins, dans le cadre de son développement.**- **Nous recrutons**_
**Ouvrier(e)s de 1re Transformation abattoir**
- **(15 postes à pourvoir)**_
**CDI près de Rodez (12)**
- Rôles_
L'ouvrier de première transformation peut être amené à réaliser différentes tâches sur la ligne, il lui est demandé une certaine polyvalence autant sur la ligne ovins que sur la ligne bovins.
**Taches**
- **Ligne Bovins**_
Les différentes tâches sont:
- amenés bovins
- assommage
- saignée
- accrochage
Dépouille de l'animal:
- section des pattes
- traçage de la queue, du rectum et ensachage rectum
- section des cornes, des pattes avant
- dépouille de la première cuisse
- dépouille de la deuxième cuisse et transfert
- dépouille des flancs
- retrait du masque bovin 12 mois
- ligature de l'herbière
- arrachage du cuir
- teisa : traçabilité
- section de la tête bovin sup 12 mois
Traitement carcasse:
- fente du sternum
- Éviscération thoracique 2
- Éviscération abdominale 2
- parage
- Fente carcasse
- finition émoussage
Triperie:
- traitement des pieds
- traitement des têtes
- réception des fressures
- traitement des panses
- traitement des cuirs
Fin de chaine:
- classement pesé 3/4
- marquage, étiquetage, parage
- transfert ressuage
- abattage d'urgence
- **Lignes Ovins**:
- Les différentes tâches sont:
- amenés ovins
- électronarcose
- saignée
- accrochage
Dépouille de l'animal:
- section des pattes
- détour rectum/ coupage de la queue
- dépouille de la première cuisse
- dépouille de la deuxième cuisse et transfert
- dépouille des flancs
- traçage pattes avant / dépouille cravate
- retrait des ris
- ligature de l'herbière
- arrachage du cuir
- teisa : traçabilité
- coupe tête / retrait boucle
- transfert
- bistouri
- tire peau
Traitement carcasse:
- Éviscération thoracique
- Éviscération abdominale
- parage
- élastique
Triperie:
- traitement des pieds
- traitement des têtes
- réception des fressures
- traitement des panses
- traitement des boyaux
- traitement des cuirs
Fin de chaine:
- classement pesé 3/4
- marquage, étiquetage, parage
- transfert ressuage
- Rémunération _
**Selon Profil à partir de 1750€ sur 13 mois**
**Primes et Heures de nuit entre 150 et 200€ par mois.**
**Profil recherché**
Notre client recherche des personnes motivées, ponctuelles.
Une 1re expérience en abattage Ovins et Bovins est un plus.
Respectueuse des règles hygiènes, consciencieuse et méticuleuse.
Travail en équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 1 750,00€ par mois
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Programmation:
- Du Lundi au Vendredi
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail de nuit
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Poste Similaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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