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Saclay

    Chargé de contrat de gestion d'exploitation des Restaurants du de Paris Saclay H/F - CEA

    CEA
    CEA Saclay, France

    il y a 2 semaines

    Default job background
    Alternance
    Description

    Description de l'offre

    Nous recherchons pour le Groupe Gestion Vie du Centre (GVDC) du Site du CEA de Paris Saclay un alternant préparant un diplôme de niveau bac + 3 ou bac + 5.

    En lien avec votre tuteur ainsi que par le chargé de contrat, vous contribuerez au lancement d'une offre de restauration responsable et durable. Vous coordonnerez les actions nécessaires au démarrage du nouveau marché et vous vous assurerez du respect d'un cahier des charges ambitieux, intégrant les lois Egalim, Climat et Résilience et Agec ainsi que d'autres objectifs en matière d'approvisionnement (circuits courts, produits bruts et de saison... etc).

    Pendant votre alternance vos missions vous offriront un juste équilibre entre un travail de terrain, pour accompagner le changement auprès du prestataire de restauration et des convives, et un travail plus administratif, de préparation, de synthèse et d'analyse, axé sur les impacts environnementaux et sociaux du nouveau marché.

    Vos missions :

    Pris de connaissance du nouveau cahier des charges de restauration ainsi que du cahier des charges actuel et de tous les documents utiles à l'analyse de la situation actuelle (déclaration EGALIM, enquêtes de satisfaction convives, diagnostic déchets, etc...)

    Préparation d'un plan de communication interne (avec le support de l'unité de communication) pour informer les convives des restaurants des changements à venir (Page intranet, application « My CEA », mail à tous...)

    Mise en en place d'une grille d'audit permettant de vérifier la conformité des prestations avec les exigences du cahier des charges (variété et renouvellement des menus, qualité des produits, respect des produits labellisés, réduction des déchets...)

    En lien avec le prestataire de restauration vous répondrez, aux suggestions, félicitations ou réclamations des convives via notre outil interne et vous vous assurerez de la mise en place d'actions correctives appropriées

    Mise en place d'une enquête de satisfaction interne qui permettra de mesurer l'impact des changements sur la satisfaction des convives

    Synthétisation des résultats de vos audits internes ainsi que des audits EGALIM

    Conformément aux engagements pris par le CEA en faveur de l'intégration des personnes handicapées, cet emploi est ouvert à toutes et à tous. Le CEA propose des aménagements et/ou des possibilités d'organisation pour l'inclusion des travailleurs handicapés

    Profil du candidat

    Vous recherchez un contrat en alternance d'une durée de 12 à 36 mois et vous préparez un Bachelor / Ingénieur : idéalement ingénieur agronome avec une orientation agro-alimentaire et environnementale.

    Compétences :

    Organisation : Capacité à organiser son propre travail et celui des parties prenantes (Animation de réunion, CR de réunion, Suivi du respect des échéances).

    Collaboration : Capacité à travailler en équipe avec des interlocuteurs internes et externes.

    Leadership participatif : Capacité à inspirer et embarquer une équipe transversale.

    Communication : Capacité à communiquer efficacement à l'oral comme à l'écrit (Implique la Maîtrise des outils de bureautique : Word, Excel, PowerPoint)


  • Foodbrand spa

    Restaurant Manager Paris

    il y a 2 semaines


    Foodbrand spa Paris, France

    Doppio Malto, brasserie artisanale originaire d'Erba (CO), a créé l'une des principales expériences italiennes liées à la bière artisanale. Aujourd'hui, Doppio Malto compte 34 restaurants en Italie (5 en Sardaigne) et 4 à l'étranger (en France et au Royaume-Uni). · Toute la produ ...


  • JADORE Hospitality Group Paris e, France

    Fondé en 2001 par Olivier et Julie Demarle, Jadore Hospitality Group est un acteur incontournable de l'hôtellerie et de la restauration festive en France et à l'étranger, grâce à plus de 20 ans d'expertise. Le groupe possède et exploite une douzaine de restaurants, bars et discot ...


  • Barrière Paris, France

    L'Hôtel Fouquet's Paris, c'est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d'hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Rien d'écrasant ni de tapageur ici, mais à chaque fois des terras ...


  • Groupe CCI Paris IdF Paris, France

    Vous serez en lien direct avec les responsables de ces campus. · Vos missions principales sont: · - Gestion des trois restaurants · - Superviser le collaborateur en charge des réservations des restaurants des deux campus. · - Superviser et analyser la qualité de la prestation ser ...


  • Nachos Paris er, France

    N°1 dans la restauration rapide mexicaine de **qualité** en France. · NACHOS est présent sur tout le territoire **français** et est une entreprise en pleine **croissance**. · Dans le cadre de ce développement, nous recherchons notre futur(e) **superviseur de restauration rapide P ...


  • O.B.U Paris e, France

    **Description du poste** · Restaurant de burger Paris 10ème cherche serveur/se avec big smile, sympa et motivé pour poste en CDI · 2 postes disponibles · Du lundi au vendredi de 11h à 15h · Du lundi au vendredi de 18h à 23h30 · contact direct Inès par tel · Salaire : 11,52€ par ...


  • Restaurant SPEZIA Paris e, France

    RESTAURANT ITALIEN PARIS 8e RECHERCHE SERVEUR H/F · CDI 35H - DU LUNDI AU VENDREDI DE 11H A 14H30 ET DU MARDI AU SAMEDI DE 18H30 A 22H · Type d'emploi : CDI, Temps plein · Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois · Avantages: · - Prise en charge du transport quotidien · Types de ...


  • O.B.U Paris e, France

    **Description du poste** · Restaurant de burger Paris 10ème cherche serveur/se avec big smile, sympa et motivé pour poste en CDI du lundi au vendredi de 11h à 15h · contact direct Inès par tel · Salaire : 11,52€ par heure · Type d'emploi : Temps partiel · Salaire : 1 643,54€ à 2 ...


  • OBU Organisation des burgers Unis Paris e, France

    Restaurant de Burgers Paris 10ème recherche plongeur/ aide cuisinier · vous serez en charge de l'ouverture du restaurant nettoyage des locaux, · rangement des marchandises · couper les frites, et les · legumes et préparation culinaire · plongé et nettoyage de fin de service · Typ ...


  • Galeries Lafayette Paris, France

    Référence · - EPM Adj Bar Manager-11653 · - Filière-Métier · - ALIMENTATION / RESTAURATION · - Localisation · - France / Ile-de-France / PARIS · - Type de contrat · - CDI · - Temps de travail · - Temps Complet · - établissement · - Magasin Paris Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie ...


  • Wunderbär Paris e, France

    date: 30/08/2023 · référence: poste serveuse / serveur · lieu: Restaurant WUNDERBÄR 16 Rue Beaurepaire 75010 Paris · contrat: CDI Temps partiel 20/25h · Plusieurs postes disponibles immédiatement · Wunderbär est un restaurant de street-food allemande qui sert déjeuners et dîners, ...


  • PULLMAN Paris, France

    **Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** · Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe dive ...


  • O.B.U Paris e, France

    Nous recherchons pour notre restaurant dans le 6 ème arrondissement de Paris un serveur/se, préparateur de commande. · Votre rôle sera d'accueillir la clientèle, expliquer le concept, prendre les commandes tout en ayant un oeil attentif sur la préparation et le flux des commandes ...


  • Kintarogroup Paris e, France

    Le Kintarogroup c'est plus de 15 établissements dans le quartier d'Opéra, Oberkampf et ses alentours. Chaque année le groupe ne cesse de s'agrandir et de développer des restaurants avec différents concepts authentiques. · Nos équipes continuent de s'agrandir chaque jour avec de p ...


  • Kintaro Group Paris, France

    Présentation du Kintaro Group: · Le Kintaro Group c'est plus de 15 établissements dans le quartier d'Opéra, Oberkampf et ses alentours. Chaque année le groupe s'agrandit et développe des restaurants japonais avec des concept authentiques et uniques. Nos équipes continuent de s'ag ...


  • MRS Groupe Paris e, France

    MRS, spécialiste de la restauration collective en entreprise depuis plus de 30 ans. · Nous proposons une offre de restauration prémium et écoresponsable, avec une cuisine maison fabriquée sur place par des équipes de vrais cuisiniers à partir de produits rigoureusement sélectionn ...


  • CEA SACLAY, France

    Nous recherchons pour le Groupe Gestion Vie du Centre (GVDC) du Site du CEA de Paris Saclay un alternant préparant un diplôme de niveau Bac +3 ou Bac +5. · En lien avec votre tuteur ainsi que par le chargé de contrat, vous contribuerez au lancement d'une offre de restauration res ...


  • NOVOTEL Paris Saclay Saclay, France

    **Description de l'offre d'emploi** · Vous êtes passionné(e) par le service client ? · Vous aimez offrir un service de qualité, attentionné et adapté à chaque client ? · Vous êtes créatif (ve) et plein(e) d'énergie ? · Vous êtes spontané(e) et dynamique ? · Alors rejoignez-nous ...


  • ECA Robotics Saclay, France

    **Présentation** · L'innovation fait partie de notre ADN · Nous réalisons des drones navals, aériens, terrestres ainsi que d'autres équipements innovants dans les domaines de la défense, du maritime et de l'industrie, permettant de sécuriser les hommes et les biens au quotidien ...

  • NOVOTEL Paris Saclay

    Chef de Rang Confirmé

    il y a 2 semaines


    NOVOTEL Paris Saclay Saclay, France

    **Description de l'entreprise** · Hôtel où profiter pleinement de son temps · Comptant 15 salles de séminaire à deux pas du pôle scientifique et technologique de Saclay et de diverses grandes écoles, le Novotel Paris Saclay permet d'allier travail et loisirs. Bâti autour d'un anc ...