Assistant Vinification - Portets, France - Château Rahoul
il y a 3 semaines
Description
Le Château RAHOUL, propriété de 40 ha dans les GRAVES, membres de l'Union des Grands, produit des vins rouges et blancs unanimement reconnus,Pour les prochaines vinifications, nous recherchons:
**1 Assistant(e) de Vinifications H/F sous CDD** **d'août à fin novembre 2023**.
- Votre mission_ : Sous la responsabilité du maître de chai, vous participerez activement à toutes les opérations d'élaboration de nos vins blancs et rouges,
- Blancs : Pressurage/ débourbage/entonnage/ vinification en barrique et cuve/ suivi FA
- Rouges : encuvage, remontage, délestage, dé des fermentations...
- Dégustations
- Contrôle maturité...
- Votre profil_:
- Sensibilisé(e) à la qualité et l'hygiène alimentaire, autonome, polyvalent, dynamique et rigoureux, vous appréciez le travail en équipe et savez gérer le stress des travaux avec échéance courte.
- Vous justifiez d'une première expérience en vinification (stage, CDD), niveau BAC Pro - BTS viti/oeno, DNO.
Rejoignez nos équipes en nous adressant votre lettre de motivation et CV
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois
Salaire : à partir de 1 710,00€ par mois
Programmation:
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/08/2023
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