Pâtissier / Pâtissière de Restaurant (H/F) - Wettolsheim, France - La Palette

La Palette

Entreprise vérifiée

Wettolsheim, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recherchons un(e) patissier(e),

Production pâtisserie:

- Réaliser les desserts
- Réaliser les entremets salés et sucrés
- Créer de nouvelles recettes
- Réaliser les confiseries, chocolateries et glaceries
- Vérifier les préparations (dégustation, analyse et rectification)

Approvisionnement stockage:

- Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations
- Passer les commandes en fonction des besoins
- Réaliser des inventaires
- Stocker des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement
- Réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement les livraisons

Organisation du travail et de la production:

- Préparer le matériel de service
- Dresser et envoyer les desserts
- Mettre en valeur les présentations Hygiène et sécurité:

- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Contrôler le rangement, le stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur
- Ranger et Nettoyer en fin de service

Contrat de 39h00

Jours de congés à discuter le restaurant est fermé le dimanche soir, le lundi toute la journée et la mardi midi

Salaire motivant et intéressant

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 500,00€ à 2 800,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Horaires aménageables
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : Un seul lieu de travail