Responsable Restauration - Paris e, France - Franchisé Accor

Franchisé Accor

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Du dernier dessert envoyé en salle à la première viennoiserie servie au petit déjeuner, vous êtes prêt à tout superviser

Notre hôtel ibis Alesia Montparnasse à Paris recherche activement un Responsable Restauration F/H, à partir du 15 Juin.Vos futures missions:

- Vous avez un œil partout, et rien ne vous échappe Vous supervisez à la fois les activités du restaurant, du bar, du service en chambre, des banquets, du petit déjeuner et des cuisines.
- En recherche constante d'évolution, vous n'hésitez pas à adapter votre département aux nouvelles tendances pour répondre aux besoins de clients, à leur culture, leurs habitudes de consommation et au paysage concurrentiel.
- Travailler dans votre équipe est un vrai bonheur, et ce sont vos collaborateurs qui le disent Vous vous assurez de la bonne ambiance générale et êtes toujours à l'écoute des besoins et envies de chacun.
- Vous êtes garant du développement lié à l'activité restauration de l'hôtel et veillez à sa rentabilité.
- Vous êtes référent en matière d'hygiène et de sécurité.

**Pour postuler**:
Rejoignez-nous dès maintenant

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

**Parlons de vous**:

- La cuisine n'a plus de secret pour vous Vos premières expériences dans la gestion de l'activité restauration vous ont permis de travailler efficacement en équipe et de développer un sens de l'initiative hors pair.
- Vous aimez manager et être à l'écoute de vos équipes, à qui vous transmettez au quotidien votre savoir-faire et votre passion.
- Vous êtes maître en matières de contrôle opérationnel, d'élaboration de budget, prévision, conception de menu, mais aussi en vente et marketing.
- Do you speak english ? That's perfect