Second de Cuisine - La Chapelle-sur-Erdre, France - Medirest

Medirest

Entreprise vérifiée

La Chapelle-sur-Erdre, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recrutons un **Second de cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants **médico-social** situé à **LA CHAPELLE SUR ERDRE (44).**

**Contrat**: CDI en temps plein

**Planning**: 3,5jours par semaine /10h par jour (8h à 18h30)** **ET** **1/2 de 6h,

Pas de coupures

**Week-end travaillé**:1 W.E/2,

Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux,** on vous en partage quelques-uns:

- 13ème mois,
- RTT,
- CSE,
- Repas fournis,
- Primes (PAC/PSM)
- Au sein d'une équipe, vous agissez en tant que bras droit du Chef de cuisine ou Chef gérant._ Plus précisément vos missions sont:

- Elaborer les **préparations froides et chaudes**:

- Optimiser **l'organisation de la production** et **l'animation** de l'équipe
- Participer au **service** des convives
- Optimiser le **coût matière** et la bonne **gestion du matériel**:

- Garantir le** respect du cahier des charges** client
- Garantir la **relation avec le client et les convives**:

- Respecter les règles d'**hygiène et de sécurité**

Vous êtes titulaire d'un **diplôme en cuisine (type BAC, BP, CQP, etc.).**

Vous possédez** 2 ans d'expérience **minimum sur un poste similaire.

Vous savez fédérer une équipe et vous êtes passionné.

Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.