Chef de Cuisine - Boulogne-Billancourt, France - Maison Jaune

Description

**Chef de Cuisine**:
Afin d'anticiper l'ouverture d'un nouvel établissement situé à Boulogne Billancourt (92),

Nous recherchons un Chef de Cuisine.

Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée pour l'ouverture d'un restaurant exceptionnel Nous sommes à la recherche d'un individu talentueux, doté d'une expertise dans le monde de la bistronomie, un sens du management et du leadership, une passion et une sensibilité pour le métier afin d'offrir une expérience inoubliable à nos clients.

Maison Jaune se définit comme un établissement solaire, lieu de rencontre convivial et détendu où il fait bon vivre. Chic et décontracté : On vient y découvrir une cuisine de partage, bistronomique, avec un respect pour le produit et les saisonnalités. Des assiettes attisant la curiosité avec un dressage moderne, Le sourcing et les appellations rassurent de par leurs qualités. Intégrer un condiment, un twist qui permettrais de surprendre, de donner envie, avec de la gourmandise, proposer une approche plus contemporaine de la cuisine.

On vient pour chanter, danser mais aussi pour découvrir une carte atypique, cassant ainsi les standards du service conventionnel. Nous avons choisi de défendre le produit pour le produit, avec L'humain au cœur du projet : voilà nos convictions.

Votre mission, _si vous l'acceptez _;
Assurer l'élaboration des menus et la fabrication des plats. Créer et transmettre une identité culinaire selon les codes de l'établissement. Contrôler le bon fonctionnement et le rythme du service. Définir, contrôler et rendre compte de la gestion des activités de l'établissement en recrutant, animant et dirigeant une équipe. Trouver des solutions, être réactif(ve) et passionné(e).

Poste cadre au forfait / Temps plein CDI - Fermeture Dimanche Lundi

POSTE A POURVOIR DES MAINTENANT

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 3 800,00€ à 4 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle

Lieu du poste : In person