Manager - Paris, France - VICTORIA SQUARE - Dernier Bar avant la Fin du Monde

Description

**L'établissement**:
Visant l'ouverture aux cultures de l'imaginaire à travers l'organisation de soirées à thèmes de spectacles, d'expositions, de rencontres et de débats, le **Dernier Bar Avant la Fin du Monde** gère et anime un Bar/Restaurant sur le thème des cultures de l'imaginaire.

Ce lieu regroupe des espaces de découverte, d'échange et de pratique culturelle, un restaurant et un bar qui doivent s'adapter au rythme de fréquentation des publics selon les événements, les activités, et les saisons.

**Missions principales**:

- Veille à la mise en place de la salle du restaurant, bar et terrasse
- Assure le service au bar
- Gestion des stocks (inventaires, commandes auprès des fournisseurs, vérification des livraisons...)
- Suivi des achats : classe les factures, anticipe les achats et effectue un récapitulatif des dépenses et des recettes à la direction.
- Gestion des caisses : évalue les besoins en monnaie, vérifie les caisses de fin de service.
- Mise à jour des outils de gestion mis en place par la direction administrative.
- Gestion des stocks (commandes auprès des fournisseurs, vérification des livraisons...)
- Suivi des achats : Anticipe les achats et évalue les besoins de matériels pour le bar.
- En lien avec la direction, vérification de la tenue des objectifs qualitatifs et quantitatifs. Informe sur le fonctionnement du bar, du restaurant et des événements, contribue à l'adaptation souhaitable des services et produits, propose de nouvelles initiatives ou actions à mettre en œuvre.

**Votre rôle**:

- Gérer une équipe de collaborateurs et les guider vers l'atteinte des objectifs fixés
- Assurer un service client de qualité en répondant aux demandes et en résolvant les problèmes
- Former et encadrer les nouveaux employés pour garantir leur intégration réussie
- Assurer le suivi des performances individuelles et collectives de l'équipe

**Expérience requise**:

- Expérience préalable dans un poste similaire de management ( au moins 3 ans)
- Excellentes compétences en service client
- Formation dans le domaine (formation au management, par exemple)
- Maîtrise du multilinguisme (bilingue français/anglais est un plus)

**Savoir-être**:

- Rigoureux/se, organisé/e, impliqué/e, ponctuel/le
- Dynamique, autonome, polyvalent/e
- Sens commercial et qualité relationnelle
- Aptitude au travail en équipe
- Capacité d'analyse et de proposition
- Intérêt particulier pour le domaine des cultures de l'imagine, pop culture, jeux de société, univers ludique...
- **Poste à pourvoir immédiatement. **_

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 11,27€ par heure

Nombre d'heures : 39 par semaine

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel