Agent de Restauration - Antibes, France - TPLUS GRASSE
Description
Tplus recherche pour son client situé à Antibes, un agent de restauration qui aura en charge les cuisines du centre hospitalier.Vous interviendrez en collectivité auprès du personnel hospitalier. Vous aurez en charge la préparation des plats en appliquant les règles et les techniques culinaires et parfois, en élaborant de nouvelles recettes. Vous surveillerez également la finition des plats et contrôlerez la qualité des aliments et des préparations. Une grande propreté est exigée afin de respecter minutieusement les règles d'hygiène.
Vos missions:
- préparation des repas (nettoyage, épluchage, cuisson et dressage des produits) ;
- élaboration des menus ;
- gestion des stocks de denrées et de matériels et équipements de cuisine ;
- remplissage des documents HACCP
Type d'emploi : Intérim
Durée du contrat : 3 mois
Salaire : 11,52€ à 12,00€ par heure
Avantages:
- Participation au transport
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
- HACCP: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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