Chef(Fe) de Partie - Barbotan-les-Bains, France - La Bastide en Gascogne

La Bastide en Gascogne

Entreprise vérifiée

Barbotan-les-Bains, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Job opening criteria

The company

Au coeur de la Gascogne, à Barbotan, joli village thermal entouré des vignobles d'armagnac, découvrez un lieu de charme et de retrouvailles : "La Bastide" une propriété pensée comme une Maison de Famille, aux multiples expériences.

Sous la houlette du Grand Chef, Michel Guérard, la table de La Bastide propose 2 cuisines:
**La Cuisine d'Appétit**: avec les richesses de notre région qui inspirent naturellement notre Chef, Jérôme Artiguebere : foie gras et volailles des Landes, cochon de Gascogne, primeurs fruits et légumes de la vallée de la Garonne

**La Cuisine Santé-Nature**: réconcilier plaisirs de la table et bienfaits santé, tel est le pari relevé avec saveur de notre cuisine diététique.

Job description

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, Jerome Artiguebere, et son second, Jonathan Bordes, vous participez activement à la mise en place nécessaire et au bon déroulement des services.

**Missions**:
Mise en place et préparation des mets
Responsabilité du service dans votre partie.
Nettoyage de l'équipement et du poste de travail.
Participation au parcours de création des cartes
respect des procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur

**Conditions / Avatanges**:
**Salaire**: entre 2200 € / 2400 € bruts par mois en fonction du profil et de l'expérience.
Contrat CDD Saisonnier de Mars à Novembre 2023, 39h/semaine modulées, majoration de 10% heures supplémentaires incluse.
2 jours de repos hebdomadaire

**Avantages en nature**: 2 repas / jour
Logement à proximité mis à disposition durant toute la période du contrat
Pourboires équitables entre les équipes
Complémentaire Santé + Prévoyance
Parcours d'accompagnement et d'intégration dans l'univers des Maisons Guérard.
Tarifs préférentiels dans nos restaurants et hôtels pour vous et votre famille

**Avantages Carte Relais Team**: séjour dans les Relais et Châteaux à un tarif préférentiel
Profile description

**Vous avez**:
une première expérience à un poste similaire
le goût pour l'excellence
le sens de l'organisation et du détail

**Vous êtes**:
Dynamique, rigoureux, autonome et responsable