Chef de Partie - Nantes, France - La Taverne Rezé

La Taverne Rezé

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**La Taverne**
La Taverne de Nantes Sud situé à Rezé vous propose de venir déguster leur spécialité comme la choucroute, les fruits de mer ou encore l'incontournable Flammenküche avec un service de grande brasserie. C'est une autre génération de brasseries La Taverne est un univers richement et soigneusement décoré alliant le souci du détail, la chaleur des couleurs et la noblesse des matériaux. Une atmosphère singulière qui se caractérise par sa CHALEUR, sa CONVIVIALITE et son AUTHENTICITE. La garantie d'une cuisine de qualité faite avec des produits frais. La Taverne de Rezé sera l'endroit idéal pour organiser vos réunions d'entreprise et vos soirées privées

**Description de l'entreprise**

Restaurant LA TAVERNE Table de Caractère, établissement de cuisine française recherche:
**Chef de partie H/F**:

- CDI
- 39H
- planning à définir selon vos attentes

**En salle ou en cuisine... votre caractère sera le nôtre.**

**Fort de 29 restaurants, La Taverne est le seul réseau de restauration organisé sur un modèle coopératif et associé autour d'entrepreneurs propriétaires de leurs restaurants.**

LA TAVERNE une Grande Brasserie au décor contemporain

Notre équipe sera présente pour vous, dans une ambiance chaleureuse, une atmosphère singulière conviviale et authentique.
Les chefs sont à l'honneur dans les cuisines de notre restaurant, nos cuisiniers vous servent une cuisine « FAIT MAISON » où se marient gastronomie du terroir et recettes raffinées, leurs expériences individuelles, et leur amour d'une authentique cuisine traditionnelle font de notre équipe des femmes et des hommes passionnés.

**Profil recherché**

**Vos missions**:

- Assurer la propreté de votre environnement de travail (avant, pendant et après le service)
- Assurer vos mises en place selon les directives de production du chef
- Respecter les fiches techniques des recettes
- Gestion de votre poste pendant la période de service
- Participer aux tâches de nettoyage de la cuisine

**Vos qualités**:

- Vous êtes organisé et efficace
- Vous êtes passionné par la cuisine
- Vous avez l'esprit de service
- Vous savez transmettre votre savoir-faire
- Vous connaissez les règles d'hygiène
- Vous avez la capacité de travailler en équipe
- Vous êtes rigoureux et méthodique