Second / Seconde de Cuisine - Montaigu, France - RESO Emploi

RESO Emploi

Entreprise vérifiée

Montaigu, France

il y a 4 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

A partir du 01/02/2023. RESO 85 cherche pour l'un de ses établissements situé sur le secteur de Montaigu, un SECOND DE CUISINE de collectivité H/F.

Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI, au sein d'un restaurant scolaire d'une moyenne de 1200 couverts.
Vous intégrez une équipe de 18 personnes.

**Rattaché au chef gérant, vos missions seront les suivantes**:

- Créer et préparer des plats équilibrés
- Seconder le chef de cuisine
- Participer à l'organisation de la production et accompagner l'équipe au quotidien
- Participer à l'élaboration de nouveaux menus
- S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Participer à la livraison des repas sur un des sites livrés
- Participer au nettoyage et à la plage avec le reste de l'équipe

**Prérequis**:

- Expérience de 2 ans minimum demandée ;
- Connaissance des normes HACCP ;
- Savoir travailler en équipe ;
**Éléments contractuels**:

- CDD de 4 mois débouchant sur un CDI
- 35h par semaine
- Planning en continu du lundi au vendredi

**Autres Avantages**: Mutuelle / 13eme mois / CE / évolution possible / formation en interne/ tenue fournie à la signature du CDI

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
Vous êtes passionné(e) de cuisine ?
N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé de suite.