Commis de Pâtisserie - Chambord, France - Adéquat

Adéquat

Entreprise vérifiée

Chambord, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Poste en CDI

Notre agence Adéquat de Blois recrute de nouveau talent : Commis de pâtisserie H/F pour son client expert dans la restauration gastronomique situé à Chambord (41)

Missions:
Sous la direction du chef pâtissier
- Réaliser divers tâches en pâtisserie sous le contrôle du chef de partie : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions et préparer selon les recettes de base (pâte, pain, crème...).
- Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices à la fin du service, assisté ou non d'un plongeur.
- Exécuter des tâches simples, apprendre de l'observation et de la pratique des professionnels qui vous entourent.
- Au cours de cet apprentissage, en fonction de vos aptitudes et progrès, vous pourrez voir vos responsabilités élargies et vous pourrez participer à des tâches plus complexes, comme la préparation et l'envoi des pâtisseries.

Profil:

- Savoir organiser son travail, utiliser une fiche technique, réaliser des préparations selon les recettes de base, dresser des desserts, les techniques de bases en cuisine et mettre en place un service.
- Être autonome, réactif(ve), organisé(e), précis, rapide dans ses gestes capable de gérer son stress, à l'écoute, rigoureux(euse), régulier(ère), volontaire et capable de travailler en équipe.
- Connaitre le vocabulaire en cuisine, l'organisation d'une cuisine (hiérarchie), les règles d'hygiène et de sécurité.
- Participer à l'entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes.

Rémunération:

- 1967 euros brut sans avantage

Avantages:

- Mutuelle d'entreprise (prise en charge à 50% par l'employeur)
- Service de prévoyance
- Prime de blanchisserie
- Récupération des heures supplémentaires sans condition d'ancienneté
- Prime 13ème mois (éligible après 4 mois d'ancienneté, versée en 2 fois : une fois en juin et une autre en novembre)
- Logement à disposition (à titre gratuit sous conditions)
- Parking gratuit
- CSE à disposition

Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au

Rejoignez le groupe Adéquat, l'acteur le plus dynamique du secteur de l'emploi depuis 3 ans

Adéquat, Simplement pour vous