Responsable de Vente en Boulangerie - La Baule-Escoublac, France - Boulangerie Clerault

Boulangerie Clerault
Boulangerie Clerault
Entreprise vérifiée
La Baule-Escoublac, France

il y a 6 jours

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
La maison Clerault, boulangerie pâtisserie artisanale 100 % fait maison, recherche un/une responsable de vente.

Vous souhaitez mettre vos qualités d'accueil et de vente au service d'une boulangerie-pâtisserie familiale de centre-ville?

Vous aimez travailler en équipe au contact d'une clientèle exigeante?

Vous appréciez l'émulation d'une activité saisonnière?

Ce poste est fait pour vous

**Activités principales**:

- **Activité 1 : Accueil**:

- Mise en place des produits et des prix (étiquetage)
- Contrôle de la fraîcheur et qualité des produits (vérification de rotations, des températures )
- Vérification de la mise en scène de la boutique (lumière, stores, propreté des vitrines et sols )
- Accueil : mise à disposition avec courtoisie et selon les valeurs et code vestimentaire de la boulangerie
- **Activité 2 : Conseil-vente**:

- Être à l'écoute du client
- Évaluer le besoin et reformuler pour y répondre
- Proposer des produits complémentaires ou alternatifs
- Prise de commandes, être force de propositions
- Découpe/Conditionnement du produit, assurer la vente et le service après-vente
- Conseils sur la conservation des produits et allergènes
- **Activité 3 : Encaissement**:

- Manipulation de la caisse
- Rendu monnaie
- Clôture de caisse
- Manipulation d'espèces, Comptage, Dépôt en banque
- **Activité 4 : Commandes**:

- Évaluer les besoins de production du prochain jour ouvré
- Remplir la feuille de commande et reporter les commandes clients sur les supports appropriés
- **Activité 5 : Gestion d'équipe et commerciale**:

- Encadrement d'équipe (gestion de conflits, organisation des tâches, plannings ) /formation
- Gestion des commandes fournisseurs
- Réalisation des inventaires
- Mise en compte des commandes clients

**Activités secondaires**:

- Assurer le réassort de l'assortiment et de l'emballage
- Entretien de la boutique pour maintenir la propreté et un niveau d'hygiène irréprochable
- Participer aux mises en avant saisonnières des produits.

**SAVOIRS**

2 ans d'expérience minimum dans l'animation d'équipe, dans le domaine commercial.

**COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES**
- Sens relationnel, relation de proximité
- Communication avec l'équipe de vente, l'équipe de production et la Direction
- Sens du service client
- Travail en équipe
- Savoir compter, manipuler les chiffres
- Savoir s'exprimer correctement
- Savoir respecter rigoureusement les règles de l'entreprise (hygiène, sécurité, discrétion professionnelle )

**COMPÉTENCESCOMPORTEMENTALES**
- Sens de l'organisation, gestion du temps
- Capacité à fédérer
- Créativité
- Prise de recul
- Prise de décisions et de résolutions de problèmes
- Rigueur
- Autonomie

Alors, venez nous rejoindre et développez vos talents au sein de notre entreprise familiale à La Baule (44).

Prise de poste en Avril 2024

Salaire 2300€ / 39h semaine (11,87€ net/h) selon profil et expérience

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 22/04/2024
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