Responsable de Restaurant H/F - Paris, France - GROUPE PRINTEMPS

Description

Fondé en 1865 par Jules Jaluzot, le Printemps est l'un desleaders français de la mode, du luxe et de la beauté, avec19 grandsmagasins en France. Le groupe, qui compte plus de 3000collaborateurs, est également présent dans le lifestyle avecl'enseigne Citadium, et acteur incontournable de l'e-commerce avecle site de vente en ligne Place des Tendances acquis en 2013.Authentique chef d'oeuvre de l'art décoratif, PrintempsHaussmann est le plus bel ouvrage parisien dédié au commerce. Surplus de 40 000m2, le vaisseau amiral du Groupe rassemble les plusbelles marques Mode, Luxe, Beauté, des concepts exclusifs (LaSneaker, L'Endroit...) ainsi que des services sur-mesure pouroffrir une expérience shopping unique à plus de 22 millions devisiteurs français et internationaux chaque année. Printemps Haussmann en chiffres : m2 sur 3 bâtiments - Plus de 1000 marques collaborateurs Printemps et démonstrateurs

A propos du poste :

Vos missions :Gestion opérationnelle. Superviser les opérations quotidiennes, y compris leservice, la cuisine, et la gestion des réservations.. Veiller au respect des normes de qualité et des procéduresétablies.. Assurer la communication efficace entre les différentsdépartements.Management d'équipe. Recruter, former et encadrer le personnel.. Planifier les horaires de travail et gérer les tâchesassignées à chaque membre de l'équipe.. Favoriser un environnement de travail collaboratif etmotivant.Service à la clientèle. Garantir un service client de haute qualité et résoudre lesproblèmes éventuels.. Gérer les plaintes des clients et mettre en place desactions correctives.. Assurer la promotion de l'image de marque du Veuve Clicquotau sein du Printemps Food.Gestion administrative. Superviser les aspects administratifs, y compris la gestiondes stocks, des commandes et des plannings.. Collaborer avec les services administratifs du PrintempsFood pour assurer la conformité aux procédures.

Profil recherché :

Votre profil : PROFIL. Expérience avérée en tant que Responsable dans le secteurde l'hôtellerie/restauration.. Fortes compétences en leadership et en gestion d'équipe.. Excellentes capacités organisationnelles et analytiques.. Orientation client et sens du service.. Adaptabilité et réactivité face aux défis opérationnels.. Maîtrise de l'anglais appréciée.PRINCIPAUX DIPLOMES ET NIVEAUX DE FORMATION. Formation supérieure en hôtellerie, restauration ougestion.. Expérience significative dans un rôle de gestion dansl'hôtellerie / restauration