CUISINIER EN COLLECTIVITE H/F - Hérouville-Saint-Clair, France - SIM EMPLOI CAEN

Description

Le poste de CUISINIER EN COLLECTIVITE H/F

Vous aurez pour principales missions :
- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service
- Concevoir et établir des menus
- Effectuer le dressage des plats
- Effectuer les commandes en optimisant et ajustant les volumes en fonction de l'activité du site
- Assurer la réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage, épluchage...)
- Superviser les préparations
- Participer à l'entretien du matériel de cuisine et des locaux
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
#SIMCAEN

Le profil recherché

Compétences requises :
- Connaissances normes HACCP
- Management
- Travail en équipe

BEP/CAP Cuisine ou une expérience significative en restauration Vous avez une expérience de 1 à 5 années sur un poste équivalent.

L'entreprise

Le Groupe SIM Agences d'emploi recherche pour le compte d'un de ses clients : Cuisinier H/F

Travailler avec SIM Caen, c'est vous garantir un recrutement qui privilégie les valeurs humaines et la proximité, en bénéficiant d'un suivi personnalisé et d'un accompagnement quotidien. Venez nous rencontrer

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