Boucher (H/F) - Villeurbanne, France - SAS LES LANDIERS
Description
Les Halles Savoyardes, magasin spécialiste des produits frais, recherchent un boucher H/F, en CDI.Vos missions, en collaboration avec le responsable du rayon, seront:
- La préparation des produits (désossage, parage, ficelage ) dans le respect des règles établies. Nous travaillons uniquement de la carcasse.
- L'élaboration des préparations bouchères. Vous disposez d'un laboratoire complet et équipé, de fabrication pour la saucisserie.
- Le déchargement (utilisation d'un rail équipé) et le contrôle des marchandises
- Le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'alimentation
- La mise en barquette et l'étiquetage des produits
- Le conseil et la vente des produits à notre clientèle
- Vous garantirez la présence des produits en quantité et qualité dans votre rayon et veillerez à la bonne rotation des marchandises.
Vous participerez au développement de l'activité du rayon, à la fidélité des clients, grâce à votre bonne humeur quotidienne et votre connaissance produit.
Profil:
- Nous recherchons une personne de formation minimum CAP Boucher.
- Vous disposez d'une première expérience dans le métier
- Vous connaissez les différents morceaux et pièces de viande ainsi que les techniques de découpe dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Informations complémentaires:
- CDI - 38 heures hebdomadaires
- Horaires du matin ou d'après midi, par de travail le dimanche
- Salaire à négocier selon expérience
- Prime vendeur(se) mensuelle, calculée suivant les pourcentages de progression et les marges réalisées.
- Carte de fidélité : 10% de remise sur tout le magasin
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 350,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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