Baratteur Cuiseur F/H - Saint-Geours-de-Maremne, France - Synergie Proxi Labeyrie

Description

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 000 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes aux clients, candidats et intérimaires.
En partenariat avec l'entreprise LABEYRIE, leader du secteur agroalimentaire des Landes, nous vous donnons l'opportunité de travailler au contact de produits nobles.Nous recherchons un Baratteur Cuiseur F/H pour une longue mission sur le site de Saint-Geours-de-Maremne.
Vos missions principales seront d'effectuer la salaison de la matière première (cuisses, manchons, gésiers, ailerons) par l'utilisation d'une baratte et effectuer le blanchiment de gésiers et la cuisson en marmitte de cuisses et de gésiers.
Pour cela vos tâches seront les suivantes :
- Peser le sel
- Répartir, préparer et remplir la baratte
- Gestion du frigo de matières premières
- Contrôle du respect du planning et des instructions
- Lancer le programme de barattage approprié
- Remplir les fiches de suivi de traçabilité
- Effectuer le lavage et la désinfection de la baratte suivant les fréquences prévues
- En fin de barattage emmener les chariots de matières barattée dans le frigo frais ou salle appropriée
- Nettoyage des frigos et respect des procédures
Vous pouvez également être amené à rempalcer un autre opérateur si nécessaire.
Horaires en 2x8 (1 semaine matin et 1 semaine après-midi).
Possibilité de CDI à la fin de votre contrat.
Vous êtes motivé(e), dynamique, vous souhaitez acquérir ou développer vos compétences en industrie.

Vos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)