Responsable de Salle - Blois, France - BISTRO REGENT BLOIS

Description

Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et du bon fonctionnement du service en salle dans notre établissement.

Responsabilités:

- Assurer un service client de haute qualité en veillant à la satisfaction des clients
- Superviser et coordonner les activités du personnel de salle
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe
- Gérer les réservations et organiser les tables pour optimiser la capacité d'accueil
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer une communication fluide entre la cuisine et le service en salle
- Gérer les plaintes des clients et trouver des solutions appropriées

Expérience:

- Expérience préalable en hôtellerie/restauration
- Excellentes compétences en manipulation d'aliments et en service client
- Connaissance approfondie des techniques de service en salle, y compris le service de bar
- Capacité à travailler sous pression et à gérer efficacement les situations difficiles
- Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes

Si vous êtes passionné par le domaine de la restauration, avez une expérience solide et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 100,00€ à 2 400,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel