- Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Réalisation de l'épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte,...
- Réception de la matière d'œuvre : effectuer le stockage en chambre froide, en réserve
- Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle.
- Manipulations de plats chauds
- Transmission au personnel de salle
- Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Réalisation des opérations de fin de service : plonge de la batterie et des ustensiles de cuisine, nettoyage des plans de travail...
- Participation au service en salle en basse saison
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Triage et évacuation des déchets courants
- Appliquer des consignes
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et sécurité
- Apporter une réelle valeur ajoutée malgré la simplicité des activités demandées
- Apprendre et progresser
- Avoir le sens de l'observation
- Comprendre le sens des différentes activités et le rôle de chacun dans une équipe
- Intégrer petit à petit les différentes techniques de production culinaire
- Organiser son poste de travail en appliquant des consignes
- Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches
- Prendre en compte le fonctionnement hiérarchique de l'établissement
- Réaliser ses activités dans les temps et au moment imparti
- Tenir sa place dans la chaîne d'activités
- Appliquer les codes de communication internes
- Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine
- Porter attention à tout ce qui peut devenir apprentissage
- S'adapter aux fluctuations de l'activité
- S'intégrer à l'équipe
- Se mettre à la disposition des autres acteurs de la cuisine et s'adapter à la variété des tâches
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Serveur en Restauration Nourri/logé
il y a 4 jours
HOTEL L'ORANGERAIE La Croix-Valmer, FranceHôtel ** de luxe dans le Golfe de St Tropez recherche serveur(se) polyvalent(e) Restaurant-Bar/Petit-Déjeuner d'Avril à Octobre 2023. Poste nourri et logement possible ~ 1 800 € nets/mois selon compétences. · Service midi et soir (~ 25-30 couverts/service). 39h/hebdomadaire, 6/7 ...
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Pizzaïolo (H/F) été24, Logé Et Nourri
il y a 4 jours
Homair Vacances Domaine des Naïades Grimaud, FrancePour notre Restaurant **Les Naïades **situé en plein cœur du domaine des Naïades, nous recherchons un/une **PIZZAIOLO** H/F: · **VOTRE POSTE**: · - Contrat à pourvoir à partir du 01/05/2024 jusqu'au 15/09/2024**: · - Salaire à partir de 2300e à 2400e net mensuel selon expérience* ...
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Pizzaïolo H/F été24, logé et nourri
il y a 1 jour
Homair Vacances Domaine des Naïades Grimaud, France truePour notre restaurant situé en plein cœur du Domaine des Naïades à Grimaud (83) , nous recherchons un/une PIZZAIOLO H/F : · VOTRE POSTE · - Contrat à pourvoir dès que possible jusqu'au 15/09/2024 · - Salaire 2500e net mensuel · - Service midi et soir · - Poste nourri et logé sa ...
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Aide Cuisine Plongeur
il y a 1 semaine
LE PANORAMIC La Londe-les-Maures, FranceAfin de compléter notre équipe en place, nous recherchons un(e) plongeur(se), poste en coupure midi et soir, deux jours de repos consécutifs. Poste nourri mais non logé. À pourvoir immédiatement · Type d'emploi : Temps plein, CDD · Durée du contrat : 5 mois · Salaire : 1 800,00€ ...
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Apprenti(E) Cuisine
il y a 6 jours
LE PANORAMIC La Londe-les-Maures, France**À propos de nous** · LE PANORAMIC est une petite entreprise située à 83250 La Londe-les-Maures. Notre société est professionnelle et agile. · Points clés de notre environnement de travail: · - Repas fourni · - Opportunités d'évolution · Nous recherchons un ou une apprenti(e) cu ...
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Responsable de Séjour Adapté
il y a 2 jours
RESEAU CEV VOYAGES La Londe-les-Maures, FranceSur LA LONDE LES MAURES du 17/06 AU 22/07/2023 le responsable de séjour s'engage sous la responsabilité du directeur de l'entreprise à diriger et coordonner l'équipe de 7 accompagnant (e) à effectuer les différentes tâches administratives et de gestion du séjour. Son rôle est éga ...
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Animateur/trice Séjours de Vacances Hiver 2024
il y a 2 jours
Office Départemental d'Education et de Loisirs du Var La Londe-les-Maures, France**À propos de nous**: · Avec l'Odel, ce sont chaque année plus de jeunes qui bénéficient des séjours de vacances, centres de loisirs et classes de découverte. · L'Odel organise également des formations BAFA/BAFD, des formations professionnelles et des événementiels à destination ...
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Serveur en Restauration
il y a 6 jours
La crêpe d or Bormes-les-Mimosas, FranceVous devrez prendre les commandes,servir les plats,débarrasser les tables · Veiller à la propreté des locaux. · Vous travaillerez le soir et le week-end en binôme. · Poste nourri ,non logé · Type d'emploi : Temps plein · Salaire : à partir de 2 100,00€ par mois · Lieu du poste : ...
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Commis de Salle
il y a 2 jours
Restaurant Le Jardin Bormes-les-Mimosas, FranceLe Jardin est un restaurant gastronomique, situé au vieux village de Bormes les Mimosas. · Nous faisons une cinquantaine de couverts par jour. · Ouvert du Mercredi au Dimanche midi et soir, soit 2 jours de repos consécutifs par semaine (LUNDI ET MARDI) · Les mois de Juillet et Ao ...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Restaurant Le Jardin Bormes-les-Mimosas, FranceLe Jardin est un restaurant gastronomique, situé au vieux village de Bormes les Mimosas. · Nous faisons une cinquantaine de couverts par jour. · Ouvert du Mercredi au Dimanche midi et soir, soit 2 jours de repos consécutifs par semaine (LUNDI ET MARDI) · Les mois de Juillet et Ao ...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Restaurant Le Jardin Bormes-les-Mimosas, FranceLe Jardin est un restaurant gastronomique, situé au vieux village de Bormes les Mimosas. · Nous faisons une cinquantaine de couverts par jour. · Ouvert du Mercredi au Dimanche midi et soir, soit 2 jours de repos consécutifs par semaine (LUNDI ET MARDI) · Les mois de Juillet et Ao ...
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Chef de Rang
il y a 4 jours
club house Gaou benat Bormes-les-Mimosas, FranceChef de Rang (H/F) · Restaurant de plage de qualité dans un domaine privé recherche un chef de rang afin de renforcer son équipe. · Candidat sérieux, très bonne présentation et élocution requises. · La découpe de poisson serait un plus. · Cadre de travail privilégié · Poste nourr ...
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Spa Praticien(Ne) Saison été 2024
il y a 4 jours
Groupe Mona Collection Bormes-les-Mimosas, France**À propos de nous** · - « Elégante & romantique à souhait, l'Eden Rose est un concentré d'amour à l'image de la profondeur de vos sentiments ». En plus d'être une variété de rose, elle est aussi notre source d'inspiration dans ce magnifique Domaine. · Le Grand Hôtel écrit un nou ...
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Spa Praticien(Ne)
il y a 1 jour
BWH HOTEL GROUP FRANCE Bormes-les-Mimosas, France**Description entreprise**: · Best Western Plus · Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. · Village Médiéval de Provence Alpes Côte d'Azur, Bormes-les-Mimosas fait partie des plus ...
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Spa Praticien(Ne)
il y a 1 jour
Best Western Bormes-les-Mimosas, France**L'entreprise**: · **Best Western Plus** · Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. · Village Médiéval de Provence Alpes Côte d'Azur, Bormes-les-Mimosas fait partie des plus beaux ...
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2nd D'animation en Village Vacances
il y a 4 jours
RECENSE'ANIM Le Lavandou, FranceRecense'Anim est une agence de placement et de mise en relation d'animateurs. · Bonjour à tous/toutes · L'agence Recense'Anim recherche pour la saison d'été son futur 2nd d'animation. · Au programme de l'animation de journée à gogo, quelques animations de soirées, et surtout beau ...
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Employé de Ménage
il y a 1 semaine
EAT Les Mimosas Le Lavandou, FranceAu sein d'un camping 3* à CAVALIERE, vous serez en charge de la propreté des espaces commun et des hébergements. Vous travaillerez dans un cadre agréable et une équipe sympathique. · Contrat du 26 février au 13 octobre. · Contrat 35H · Poste Non logé et Non nourri · Type d'emploi ...
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Responsable D'animation
il y a 1 semaine
EAT Les Mimosas Le Lavandou, FranceDans un camping 3* vous serez responsable de l'animation. · Vous devrez organiser et à animer des activités pour nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe d'animation pour offrir une expérience agréable et divertissante à nos clients. · Responsabilités ...
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Responsable D'animation
il y a 1 jour
EAT Les Mimosas Le Lavandou, FranceDans un camping 3* vous serez responsable de l'animation. · Vous devrez organiser et à animer des activités pour nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe d'animation pour offrir une expérience agréable et divertissante à nos clients. · Responsabilités ...
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Plagiste (H/F)
il y a 1 semaine
Hotel Le Dokhan's Le Lavandou, France**GROUPE DOKHAN LUXURY HOTELS** · Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissem ...
Commis de cuisine nourri logé H/F) - La Londe-les-Maures, France - ODEL VAR
Description
À propos de nous
Avec l'Odel, ce sont chaque année plus de jeunes qui bénéficient des séjours de vacances, centres de loisirs et classes de découverte.
L'Odel organise également des formations BAFA/BAFD, des formations professionnelles et des événementiels à destination des communes, entreprises et particuliers.
Les 250 salariés permanents des différents pôles d activités en assurent le fonctionnement.
Mission
Missions :
Vous intervenez dans un centre de vacances et êtes sous la responsabilité du chef de cuisine et/ou du second de cuisine.
Vos fonctions sont les suivantes :
Type de contrat :
CDD 35H - Convention collective de l'animation -
Disponible dès que possible jusqu'à mi-avril
Profil :
Titulaire d'un CAP « Cuisine », CQP « Cuisine », de diplôme similaire et/ou équivalent ou apprentis en alternance vous possédez une expérience significative ou débuter dans la fonction, vous êtes motivé(e).
Lieu : La Londe -
Profil
Compétences techniques et fonctionnelles
Compétences relationnelles et comportementales
