Responsable de Salle - Bordeaux, France - Groupe PEPPONE

Groupe PEPPONE

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Depuis 1975, le Groupe Peppone ce n'est pas une marque mais des Maisons : Peppone, Ragazzi, Yako et Expert Sportif.

Toutes tournées vers l'avenir, elles partagent les mêmes valeurs : savoir-faire, générosité et produit, caractère et détermination, rigueur, transmission, générosité, remise en question.

Nous partons régulièrement en Italie pour rencontrer des paysans, des fromagers, des charcutiers ou des vignerons.

Nous fabriquons nos pâtes, glaces et desserts. Toutes les charcuteries ainsi que les fromages sont des DOP. Les vins et alcools sont DOC et DOCG. Nous achetons nos produits dans le respect du travail et. du savoir des producteurs.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons **un(e) Responsable de salle** en CDD de remplacement pour notre restaurant, RAGAZZI da Peppone de Mérignac.

**Description du poste**:

- Pilote et organise le service salle du restaurant
- Maîtrise de la carte et des produits
- Maîtrise et connaissance de tous les postes du service salle
- Veiller à la qualité de l'accueil et de la réception du client
- Assurer la gestion des ressources humaines sur le service salle
- Maîtrise des outils de gestion mis à disposition par le groupe lié à son poste
- Véhiculer les valeurs de la marque au sein de l'unité
- Atteindre des objectifs fixés par le groupe
- Respecter et faire respecter dans son service l'ensemble des procédures du groupe
- Veiller à la tenue du restaurant selon les normes du groupe.
- Maîtriser et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Gestion des approvisionnements et des stocks

**Ce que RAGAZZI da Peppone vous propose**:

- CDD de remplacement
- Contrat Forfait jour
- 2 jours de repos consécutifs garantis
- Mutuelle Alan (100% digitalisé et remboursement en moins de 24h)
- 15% de remise sur l'ensemble des articles proposés
- Participation à votre abonnement Sport à hauteur de 120€/an

**Qualifications**:
Vous avez au minimum 3 ans d'expérience au même poste.

Doté(e) d'un bon relationnel et d'un fort esprit d'équipe, vous savez faire preuve de rigueur et de réactivité.

Rejoignez nous

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Statut : Cadre

Salaire : 3 000,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel