Chef de Partie - Marseille, France - ACCESUD

ACCESUD
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Entreprise vérifiée
Marseille, France

il y a 1 mois

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Description du poste **:Nous recherchons pour notre client, basé sur Marseille, un chef de partie (H/F) à temps complet (base de 10 services par semaine et 2 jours de repos) en CDI. Vos missions seront:

- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Éplucher, couper ou encore émincer les légumes
- Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
- Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
- Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité
- Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine
- Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires
- Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
- Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- **Profil recherché **:Vous justifiez d'une d'expérience en cuisine et vous êtes rigoureux, organisé et vous avez le sens du détail et de la qualité, ce poste est fait pour vous. Salaire net entre 1800€ et 2000€
- **Niveau d'étude **:BEP/CAP

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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