Second de cuisine H/F logé - Paimpol, France - RESO FRANCE

Description

À propos de nous

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple

Reso 29 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

Mission

Reso29 recherche pour l'un de ses adhérents UN SECOND DE CUISINE H/F de restaurant.

Cet hôtel-restaurant niché à l'entrée d'une île bretonne, propose 22 chambres. Le chef de cuisine et sa brigade offre une cuisine traditionnelle mettant en valeur les saveurs de la Bretagne. L'équipe, allant jusqu'à 25 personnes en haute saison, offre une expérience mémorable aux clients.

Eléments contractuels :

• CDD saisonnier à pourvoir dès que possible jusqu'à fin septembre
• 39h hebdomadaire
• Horaires en coupures : 9h30-14h/ 18h-22h
• 2 jours de repos consécutifs
• Poste logé sur place

Vos missions :

• Vous gérer les stocks de la cuisine
• Vous passez les commandes en l'absence du chef
• Vous êtes chargé de mettre en place votre poste et vos préparations pour le service ainsi que de contrôler la production des autres équipiers
• Vous assurez le bon déroulé des services
• Vous manager l'équipe seul.e 2 jours pas semaine

ProfilPrérequis :

• Vous êtes une personne autonome et rigoureuse
• Vous avez une expérience significative sur un poste similaire.
• Vous aimez travailler en équipe
• Vous aimez et savez manager une équipe

N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus et postuler