Manager en Restauration Rapide - Lyon, France - O'Tacos Chalon-sur-Saône

Description

Premiers sur les tacos à la française depuis désormais plus de 10 ans, nous proposons à nos clients une restauration rapide de qualité, Made in France, généreuse et unique (#PerfectOTacos).

Grâce au succès des French tacos, concept novateur et dynamique qui a conquis un marché quasi vierge, notre enseigne compte aujourd'hui plus de 300 restaurants, et nous n'allons pas nous arrêter là

Pour le restaurant **O'Tacos Pontarlier (25)**, nous recrutons **un(e) Manager de restaurant.**

Quel talent ?

**Un(e) Manager de restaurant **:au cœur du développement commercial du restaurant, tu auras pour mission de diriger et coordonner ton équipe, pour assurer à la fois une satisfaction client optimale et un chiffre d'affaires conforme aux objectifs à atteindre.

Tes activités s'organiseront autour de 3 pôles:
**Organisation du restaurant**:

- Gestion quotidienne des stocks et approvisionnement
- Application et garantie des normes HACCP
- Gestion quotidienne des fonds de caisse
- Remplissage des tableaux de bord et clôture administrative journalière

**Management**:

- Organisation des services, planning et briefing de l'équipe
- Supervision de l'activité, de l'entretien et de la maintenance, ainsi que de l'évolution des équipiers
- Recrutement et formation des nouveaux collaborateurs
- Représentation de la marque et de la culture d'entreprise, interface entre les collaborateurs et la direction

**Commercial**:

- Application de la politique commerciale de l'enseigne O'Tacos
- Veille à la satisfaction des clients
- Suivi du CA quotidien et de l'atteinte des objectifs commerciaux
- Veille concurrentielle locale

**Pour prétendre à ce poste, il te faudra impérativement une expérience en management dans la restauration.**

Cela implique donc des compétences en gestion commerciale et en relation clientèle, mais aussi en management d'équipe et en administration du personnel ; sans oublier la connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Côté qualités, ce poste nécessite leadership, diplomatie, communication, bon relationnel, pédagogie, rigueur, organisation, sang-froid, autonomie, et bien sûr goût pour les chiffres et les résultats.

Si tu te reconnais, alors postule, la #TeamOTacos n'attend peut-être plus que toi

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel