Conducteur de Ligne - Saint-Avold, France - INTER ACTION

INTER ACTION

Entreprise vérifiée

Saint-Avold, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**LES MISSIONS DU POSTE**
- **Responsabilité **:_

Le conducteur de ligne est responsable d'une zone de la ligne de fabrication composée de machines automatisées. Il doit en assurer le bon fonctionnement tout en respectant des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité.
- **Missions et activités du poste**_**:

- Mission 1_ : Vérifier chaque étape de production
- Il respecte les modes opératoires, plans de prélèvement, plans d'analyse, fiches de spécifications.
- Zone dépalettiseur/combi (souffleuse/soutireuse/pasto)_
- Il effectue et note les éléments de traçabilité (bouchons, bouteilles, préformes)
- Il effectue le « crash/test » (contrôle solidité bouteilles) - contrôle du poids du fond de bouteilles
- Zone avant_
- En début de chaîne, il vérifie et maîtrise le dosage de la boisson au premix (brix et CO2)
- Il effectue et note les éléments de traçabilité (autocontrôle brix Ph CO2, explosions des bouteilles autocontrôle de l'habillage, traçabilité horaire de la production
- Il effectue les prélèvements de bouteilles à chaque rangement de cuves suivant plan de prélèvement)
- Il contrôle la mise en œuvre des habillages des bouteilles en fonction de la nomenclature
- Il respecte les fiches recettes
- Zone conditionnement_
- En fin de chaîne, il contrôle la qualité du produit fini
- Il contrôle la mise en œuvre des étiquettes cartons en fonction de la nomenclature
- Il effectue et note les éléments de traçabilité (prélèvement bouteille)
- Mission 2_ : Programmer la fabrication
- Il respecte un programme journalier (fabrication, maintenance ou conditionnement)
- Il démarre et arrête les machines de sa zone pilote et règle l'installation / les machines de sa zone
- Il applique et utilise toutes les procédures et documents qualité
- Il renseigne les enregistrements et les terminaux de saisie informatique
- Zone dépalettiseur/souffleuse (souffleuse/soutireuse/pasto)_
- Il assure la gestion de l'alimentation en bouteilles suivant le mode de production
- Zone avant_
- Il assure la gestion de l'alimentation des matières premières suivant le mode de production
- Zone conditionnement_
- Il assure la gestion de l'alimentation des matières premières suivant le mode de production ;
- Il assure le rangement des cartons, du film, des barquettes, dans le stock à la fin de la production
- Mission 3_ : Assurer la maintenance
- Il assure le changement de format et la maintenance de 1er niveau des machines de sa zone
- Il entretient le matériel et assure un préventif
- Il gère la propreté de sa zone et range son poste de travail
- Il gère les déchets, leur tri et évacuation
- **Contraintes et difficultés du poste**_:

- Travail en zone de production : bruits
- Risques liés aux gestes et postures de travail : risque de troubles musculo-squelettiques (gestes répétitifs, passage en dessous du convoyeur)
- Risques d'explosion de bouteilles
- Risques de projections de verre et/ou effondrement de bouteilles au dépalettiseur
- Risques de brûlures et inhalation de fumée : utilisation coupe-bouteilles, réapprovisionnement de colle chauffée
- Risques de coupures : réapprovisionnement de cartons
- Circulation interne : risque de collision avec un piéton ou autre chariot
- **Polyvalence**_**:

- Cf. plan de polyvalence production
- Le conducteur de ligne dépalettiseur - souffleuse peut être amené à effectuer du copacking en ligne, du repacking hors ligne, du montage bouchons

**COMPETENCES REQUISES**
- **Profil du poste**_**:

- Les « savoirs »_
- Connaître la norme IFS
- Avoir des notions du système HACCP
- Avoir des connaissances en agro alimentaire
- Connaître les règles fondamentales du métier de conducteur de ligne
- Connaître le fonctionnement du service production
- Les « savoir-faire »_
- Savoir conduire un chariot élévateur (titulaire du permis CACES 1 et/ou 3)
- Connaître les installations et équipements
- Avoir des connaissances de base des analyses physico-chimiques
- Connaître et maîtriser les PRPO et CCP sur son poste
- Les « savoir-être »_
- Savoir gérer son stress et être réactif, notamment lors de pics d'activité
- Savoir être méthodique (gestion des stocks)
- Avoir des capacités d'analyse, de synthèse et de décision
- Avoir l'esprit d'équipe et d'entreprise
- Remonter les informations (communication écrite et orale)
- Participer à l'amélioration de l'outil de travail
- Etre rigoureux, impliqué et fiable
- Etre attentif et prudent afin de préserver la sécurité des personnes qui évoluent dans son environnement direct

**HYGIENE, QUALITE ET SECURITE**

" Le travail effectué doit s'opérer dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité"
- EPI indispensables_ : - Chaussures de sécurité
- Lunettes de sécurité
- Charlotte
- Tenue de travail
- Bouchons d'oreille
- Gants anti-coupures

**HORAIRES**:
Posté ou journée. 35h hebdomadaires, accord