Second de Cuisine - Pornichet, France - NINA A LA PLAGE
Description
Le restaurant Nina à la plage recrute un second de cuisine H/F, pour la saison 2023Vos missions principales:
- Mise en place du service et gestion des mises en place
- Réalisation des productions culinaires
- Contribution à l'évolution des plats
- Suivi et contrôle du bon déroulement du service
- Contrôle de la réception des marchandises
- Management (planning, délégation, évaluation des compétences )
- Application et suivi des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des pertes et du gaspillage alimentaire / gestion du tri sélectif
Profil recherché:
- Compétences dans les techniques de cuisine
- Capacités d'organisation et de gestion du travail d'équipe
- Créativité et passion
- Organisation, rigueur et écoute
Conditions de l'emploi:
- Statut cadre
- Forfait jour
- Travail en coupure
- Deux jours de repos consécutifs.
Rejoignez une équipe dynamique, dans un cadre de travail les pieds dans l'eau.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 8 mois
Salaire : 3 666,00€ à 3 667,00€ par mois
Avantages:
- RTT
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 5 ans (Optionnel)
Permis/certificat:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Plus d'emplois de NINA A LA PLAGE
-
Commis de Salle/runner
Pornichet, France - il y a 3 semaines
-
Chef de Rang
Pornichet, France - il y a 3 semaines
-
Chef de Partie
Pornichet, France - il y a 2 semaines
-
Chef de Rang
Pornichet, France - il y a 3 semaines
-
Commis de Salle/runner
Pornichet, France - il y a 2 semaines
-
Chef de Partie écailleur
Pornichet, France - il y a 1 jour