Cuisinier (H/F) - Paris e, France - ESS'pace

Description

ESS'pace est un tiers-lieu innovant et associatif, ouvert depuis l'été 2017, qui regroupe un bar-restaurant et un espace de coworking. Issu du mouvement de la coopération étudiante, ESS'pace a été conçu comme un lieu de vie, d'expression et d'entrepreneuriat qui valorise les initiatives d'Economie Sociale et Solidaire (ESS).

Nos activités principales:

- Soutien à l'entrepreneuriat étudiant : Organisation et animation de promotions de coworkers, ouvertes aux étudiant-es ou jeunes diplômé-es porteur-ses d'un projet entrepreneurial dans l'ESS
- Commercialisation de nos espaces (salles de réunion, espaces de coworking, espace bar-restaurant)
- Activités de restauration midi et soir
- Organisation et animation d'une programmation ouverte et participative (débats, projections, afterworks, soirées étudiantes,)

**LES MISSIONS**:
Intégré-e au sein de l'équipe d'ESS'pace et sous la responsabilité du responsable Bar/Restaurant, le/la cuisinier.ère aura pour missions principales au quotidien:

- Gérer la mise en place du service du soir
- Organiser la production des services traiteurs
- Participer à la mise en place des productions maison du bar (Sirops, bitters, superjus, solution saline)
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine
- Participer à l'élaboration de la carte des plats et des tapas
- Mobiliser sa curiosité pour développer son propre savoir culinaire et y former ses collègues
- En lien avec le responsable d'établissement contribuer à la gestion des stocks et aux approvisionements

Le cuisinier ou la cuisinière sera accompagné-e par l'équipe dans l'appréhension de ses missions, sur lesquelles il/elle aura l'occasion d'être force de proposition.

**Qualités requises**:

- Ponctualité
- Curiosité
- Rigueur
- Passion pour le métier

**Expériences requises**:

- Fonction équivalente dans un autre établissement ou passion de la cuisine et rigueur dans le travail.

**Conditions**:

- Localisation : ESS'pace 15 rue Jean Antoine de Baïf 75013 PARIS
- CDI 39H/Semaine rémunéré 1800€ Net, poste à pourvoir immédiatement
- 50% du Pass Navigo

**POUR POSTULER**:
Envoyez-nous votre CV et une lettre de motivation par mail.

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Travail en journée sans coupures
- Participation au transport en commun

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel